スパゲッティがパスタと呼ばれ始めた日 | 稲田俊輔「異国の味」

2023/04/28 220 users エッセイ イタリアン スパゲッティ 博覧強記 稲田俊輔

日本ほど「外国料理」をありがたがる国はない……！ 「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。 日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。 博覧強記の料理人が、日本人の「舌」を形成する食文化に迫るエッセイ。 前回から、日本の外食文化の絶対王者「イタリアン」を全5回にわたり論じていき... 続きを読む

日本の外食文化は「迷惑動画」で破壊されてしまうのか？　スシローとくら寿司で見かけた心強い光景

2023/02/20 8 users スシロー 資さんうどん 標的 すしテロ 一連

回転すしから始まった一連の迷惑動画・画像のSNS投稿は、俗に「すしテロ」と呼ばれている。「スシロー」「はま寿司」「くら寿司」「すし銚子丸」が次々と標的にされ、社会問題化している。しかも、うどん「資さんうどん」、牛丼「吉野家」、ビュッフェ形式のしゃぶしゃぶ「しゃぶ葉」、カラオケ「まねきねこ」などにも迷... 続きを読む

wanna manna（ワナマナ）

2021/04/05 90 users 屋台 食堂 朝食 台湾 看板

“早餐（ザオツァン）”中国語で朝食を意味するこの言葉。 外食文化が発達している台湾には、早餐店の看板を掲げた食堂や屋台が多くあります。 台湾の人々にとって欠かせない、心が躍り出すような多彩な台湾の朝食。 ワナマナでは、そんなエネルギーを秘めた台湾の朝食と共に 希望溢れる一日の始まりをお届けします。 続きを読む

ホテルで朝食はもったいない！台湾に来たなら絶対食べたい朝食集！ | ギャザリー

2014/09/05 318 users 自炊 ギャザリー 朝食 台湾 台湾旅行中

ホテルで朝食はもったいない！台湾に来たなら絶対食べたい朝食集！ 台湾では自炊をするよりも外食する方が安く、外食文化がかなり盛んです。もちろん朝食も外でするのがも当たり前、街には朝食屋さんが溢れています。台湾旅行中、ホテルで食べる朝食も良いですが、街に繰り出して台湾ならではの朝食を是非食べに行きましょう！！ 更新日 2014/09/05 続きを読む