主要外食100社、3割が過去1年に値上げ 価格は平均70円超アップ 原価率は18年ぶり急騰、夏以降「値上げ」相次ぐ可能性（帝国データバンク） - Yahoo!ニュース

2022/04/30 9 users 原価率 帝国データバンク Yahoo 半数 値上げ

外食各社が相次いで値上げを発表している。上場する主要外食100社における、2021年4月～22年4月までの過去1年間で実施されたメニューの価格改定（値上げ）を調査した結果、3割に当たる29社が判明した。このうち、半数にあたる15社が2022年以降の約4カ月間で値上げしており、21年4～12月・14社のペースを大きく上回った。... 続きを読む

外食チェーンの閉店相次ぐ　「勝負の３週間」営業短縮要請が忘年会シーズン直撃（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2020/12/06 15 users 外食チェーン 閉店 勝負 Yahoo 営業短縮要請

新型コロナウイルスの感染が拡大する中、外食チェーン大手による店舗閉鎖の動きに歯止めがかからない状況だ。新型コロナ対策で、政府が今月中旬まで「勝負の３週間」と位置づけ、各自治体による再度の営業時間短縮要請などが追い打ちをかける。稼ぎ時の忘年会シーズンを生かすことができない外食各社は、未着手だった低... 続きを読む

すき家 牛丼並盛り「店内飲食」「持ち帰り」税込み価格統一へ | NHKニュース

2019/09/02 465 users 牛丼並 税率 NHKニュース 並盛り 軽減税率

消費税率の引き上げが来月に迫る中、軽減税率の導入による10％と８％の２つの税率にどう対応するか外食各社の価格戦略が分かれています。牛丼チェーン最大手の「すき家」は、消費税率が上がることになる「店内飲食」の牛丼の並盛りについて、本体価格を値下げし、税込みの価格では持ち帰った場合と同じにする方針を固め... 続きを読む

ガストや元気寿司も 外食が宅配や持ち帰り強化の背景は | NHKニュース

2019/02/24 11 users ガスト 税率 ピザ 外食 軽減税率

消費税率の10％への引き上げを前に、外食各社が「宅配」や「持ち帰り」のサービスを強化しています。軽減税率の導入によって税率が８％に据え置かれるためで、この分野の競争が激しくなりそうです。 このうち「ガスト」では、家庭で温め直しても出来たてと食感がほぼ変わらないというピザの生地を開発したほか、宅配専用... 続きを読む

外食各社、宅配シフト　軽減税率にらむ　　:日本経済新聞

2019/01/28 11 users 軽減税率 米ウーバーテクノロジーズ 飲料 日本経済新聞 ほか

外食各社が相次ぎ、宅配サービスの強化に乗り出している。スマートフォン（スマホ）で手軽に料理や飲料を注文できる環境が整ってきたほか、10月の消費増税時の軽減税率の適用対象で、宅配需要の拡大が見込めるためだ。宅配需要を受け、米ウーバーテクノロジーズや楽天などが提供する料理宅配サービスの利用も増えている... 続きを読む

支払いはスマホで 外食でキャッシュレス決済広がる | NHKニュース

2018/08/12 12 users 外食 大戸屋ホールディングス キャッシュレス決済 増加 スマホ

支払いに現金を使わない「キャッシュレス決済」への対応を外食各社が急いでいます。2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催に向け、外国人旅行者の一段の増加が見込まれるためです。 また、外食チェーンの大戸屋ホールディングスも、さいたま市などの２店舗で同じようなサービスを試験的に取り入れています。専用... 続きを読む

ケンタやデニーズも「全席禁煙」　分煙はバイト採れず （NIKKEI STYLE） - Yahoo!ニュース

2017/11/03 54 users デニーズ ケンタ 機運 カシ パラリンピック

2020年東京五輪・パラリンピックに向けて屋内禁煙の機運が高まるなか、外食業界が分煙席を設けない全席禁煙にカジを切り始めた。先行する日本マクドナルドなどに続き、日本KFCホールディングスやファミレス「デニーズ」も全店で踏み切る。背景には来店客だけでなくアルバイトの従業員までたばこの煙を嫌っていて、従来の分煙では採用が難しくなってきたことがある。人手不足が外食各社の背中を押した格好だ。 外食業界は禁... 続きを読む

セブン レジ横ドーナツ刷新へ(2016年1月16日(土)掲載) - Yahoo!ニュース

2016/01/16 23 users セブン Yahoo 領海侵犯 ニュース 仁義

売れ行き伸びず、「セブン」がドーナツ刷新へ コンビニエンスストア首位のセブン―イレブン・ジャパンは１５日、レジ横で販売しているドーナツを、１９日から全面刷新すると発表した。(読売新聞) [記事全文] ドーナツの市場規模は1173億円 【経済インサイド】ドーナツ、コーヒー、チキン…圧倒的販売網「セブン－イレブン」の“領海侵犯”、怒り反撃する外食各社の“仁義なき戦い” ２５年度の売上高が１０３０億円の... 続きを読む

仁義なき戦い：ドーナツ、コーヒー、チキン……「セブン－イレブン」の“領海侵犯”、怒り反撃する外食各社 (1/2) - Business Media 誠

2015/01/07 24 users 領海侵犯 ミスト 仁義 様相 セブン-イレブン

仁義なき戦い：ドーナツ、コーヒー、チキン……「セブン－イレブン」の“領海侵犯”、怒り反撃する外食各社 (1/2) 相次いで飲食サービスの取り扱い商品を増やすセブン－イレブンに対し、外食各社は警戒感をあらわにする。やられたらやり返す――まさに“仁義なき戦い”の様相だ。 「めっちゃカワイイ～？」「箱がミスドっぽくなくて！　すてき」 クリスマスパーティーや忘年会などイベント続きの師走に、ちょっとした手土... 続きを読む

ワタミ社長、会社のイメージアップに躍起 「大声で“ブラックじゃない”と叫びたい」 | ニコニコニュース

2014/05/19 246 users 大声 ワタミ社長 ストライキ 方策 ニコニコニュース

景気回復に伴う人手不足が顕著になる中で、外食各社が待遇改善とイメージアップに取り組み始めている。労働者が就労を拒む一種の「ストライキ」が、ブラック企業を追い詰める効果的な方策となっているようだ。ワタミグループの桑原豊社長も、日本経済新聞（5月18日朝刊）のインタビューで、人手不足の苦労をこう明かしている。「先日、名古屋で開いたレストラン＆バーは1回の募集で70人のアルバイト枠に200人が来た。同じ... 続きを読む

暇人＼(^o^)／速報 : 【悲報】ロイヤルホストが禁煙化を推し進めた結果… - ライブドアブログ

2013/11/30 120 users ライブドアブログ Sales index.html 売上高

【悲報】ロイヤルホストが禁煙化を推し進めた結果… Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/11/29(金) 20:08:31.17 ID:zl+xJ9D00 http://www.royal-holdings.co.jp/ir/sales/royalhost/index.html 外食各社が苦戦している中、今年に入ってから前年同月より、 ・売上高 ・来客数 ・客単... 続きを読む

Business Media 誠：朝は「マック」それとも「ミスド」？　外食各社が朝食需要掘り起こし

2013/05/06 15 users ミスト マック Business Media

少子高齢化やコンビニエンスストアの台頭などで需要縮小に苦しむ外食産業が、朝食時間帯の集客に本腰を入れ始めた。各社とも、出勤途中で朝食を取る会社員や団塊世代の大量退職者などを呼び込もうと懸命だ。 「イン　ザ　キッチン」では、ビュッフェ形式の朝食も楽しめる＝東京都渋谷区（西村利也撮影） 「朝マック」の日本マクドナルドは、1月に300円の低料金セットメニューを発売したり、期間限定で1品を無料提供したりし... 続きを読む