厳選されたコーヒー豆を一杯ずつドリップして入れる新形態のコーヒーチェーン「ブルーボトルコーヒー」に行ってきました - GIGAZINE

2015/02/25 28 users GIGAZINE https コーヒー ブルーボトルコーヒー

「日本の喫茶文化に魅了されながら発展してきた」というブルーボトルコーヒーは2015年2月6日に日本初の清澄白河店をオープンさせました。厳選された生豆をお店でローストし、多くのコーヒーチェーンと違って一杯ずつドリップしてコーヒーをいれるというブルーボトルコーヒーはどんなお店なのか、実際に行ってきました。 ブルーボトルコーヒー https://bluebottlecoffee.jp/ 日本第一店舗であ... 続きを読む

【Blossom Coffee 特別コーヒーセミナー】科学とテクノロジーの力でいつでも最高の一杯を « WIRED.jp

2014/08/13 18 users テクノロジー WIRED.jp 科学 ジェレミ イヴェント

【Blossom Coffee 特別コーヒーセミナー】科学とテクノロジーの力でいつでも最高の一杯を 去る7月22日、注目のコーヒースタートアップBlossom Coffeeが来日し、INTERSECT BY LEXUSでイヴェントを行った。フグレントウキョウの小島賢治も参加し、盛況を博した当日の様子を、喫茶文化に造詣の深い木村衣有子がレポートする。 参加者にコーヒーの淹れ方をレクチャーするジェレミ... 続きを読む