「白ごはん.com」の冨田ただすけさんが、料理をつくる人になるまで。 | ハフポスト

2020/10/31 272 users ご存じ ベテラン ハフポスト 料理ビギナー 料理研究家

「白ごはん.com」の冨田ただすけさんが、料理をつくる人になるまで。 料理ビギナーからベテランまで幅広い支持層をもつ料理研究家の冨田ただすけさん。どんなものを食べて育ち、どんな“食歴”をもつ人なのか、インタビューした。 冨田ただすけさんという料理研究家をご存じだろうか。 「白ごはん.com」という和食中心のレ... 続きを読む

マンガ「半助喰物帖」を読むと、いつか作中の再現レシピを作りたくなる…そんな料理マンガです │ 青二才は振り向かない

2019/12/15 8 users ゾーマ 幕末 武士 食戟 目立ち

料理マンガと言っても、幕末からタイムスリップした武士が料理番を務めるマンガなので、和食中心のシブい料理が多く紹介されるマンガ。 一般的には、料理のマンガといえば、合法レシピや食戟のソーマのように演出で面白く（派手に）見せるタイプの作品が目立ちがち。 だけど、これはレシピや料理している姿といった、料... 続きを読む

小学校給食からパン消える？　業者困惑、和食中心へ検討で : 京都新聞

2014/03/14 152 users 小学校給食 京都新聞 検討 バン 主食

給食のミルクコッペパンなどを配膳する児童ら。「和食」を給食で充実させる京都市教委の方針を受け、パン給食がなくなる可能性もある（京都市下京区・洛央小） 和食のユネスコ無形文化遺産登録を受け、京都市教育委員会が和食中心の小学校給食を検討する委員会の設置を決めたことに対し、給食パンをつくる市内の関連業者から困惑の声が出ている。議論次第では主食がすべて米飯になり、給食からパンが消える可能性があるためだ。業... 続きを読む

sakeba 渋谷の日本酒ダイニング

2013/02/17 89 users sakeba コンディション 品揃え 極上 渋谷

渋谷の日本酒ダイニング「sakeba」渋谷一の品揃え 常時40種類以上の日本酒を極上のコンディションでご提供できるよう専用の冷蔵ショーケースで丁寧に管理しています。また、日本酒カクテルの種類も豊富にご用意しておりますので、日本酒が苦手だという方も一度ぜひ体験してみてください。 ベストマッチの料理 日本酒にぴったりなフードメニューを和食中心に幅広く取り揃えています。とても相性が良いとよく言われるのは... 続きを読む