福岡のうどん､｢ごぼう天入り｣がやけに多いワケ

2022/10/10 15 users うどん 筆者 福岡 多いわけ 博多ラーメン

福岡県民以外の皆さんに問いたい。「福岡グルメ」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。 「福岡グルメ 定番」「福岡 おすすめグルメ」などで検索すると、博多ラーメンやもつ鍋、水炊きなど、いろいろな料理がヒットする。 ただ、東京から福岡市内に引っ越して7カ月になる筆者は、それらは観光客向けであって、「博多うどん... 続きを読む

進化した博多うどん！『博多やりうどん食堂』 - LIFE

2019/09/27 25 users 恋しい季節 博多 およそ半世紀 life 長い歴史

あったかいおうどんが恋しい季節になってきましたね。 新しくできた『博多やりうどん食堂』に行ってきました～ (^-^)ﾉ 『やりうどん』が進化してます ! 昭和42年に福岡県北九州市、西鉄北九州線折尾駅で開業した『やりうどん』 およそ半世紀に渡って博多の身近なうどんとして親しまれてきた、長い歴史のある『やりうどん... 続きを読む

博多うどんってこんなに美味いのか！タモリさんおすすめの「うどん平」で感涙 : たのっちのぶろぐ

2014/03/03 311 users 感涙 ブログ ゴボウ 天ぷら 肉ごぼう

美味かった。とにかく美味かった。博多うどん。 伺ったのはコチラ、博多駅から徒歩7～8分の「うどん平」さん。 大きな地図で見る テレビ九州さんのすぐそばです。うどんだけど。 ご主人はずっとうどん生地を伸ばしています。ビロビロビローってすごい長いの。 おしながきはこんな感じ。リーズナブル！ オーダーは「肉ごぼう」。ごぼうの天ぷらが博多うどんの定番トッピングだそうで、7割位のお客さんが「えび・ごぼう」か... 続きを読む