気候革命：品質が“最悪の水準”に　南魚沼産コシヒカリに起きた異変とは | 毎日新聞

2023/11/02 16 users 毎日新聞 異変 水準 気候革命 品質

米どころ・新潟県産コシヒカリの1等米比率が4・3％――。10月15日時点のコメの品質検査結果に、県内外で衝撃が走った。等級は粒の見た目などによって決まり、新潟では7月下旬～8月上旬ごろの気温が大きく影響する。2022年のコシヒカリの1等米比率は最終的に80％で、今年産が大きく下回るのは避けられない。統計開始以来「... 続きを読む

朝日新聞デジタル：「朝食にコシヒカリ」条例　新潟・南魚沼市議会が可決 - 社会

2013/09/20 19 users コシヒカリ 可決 条例 知力 朝食

コメのトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」を普及させるにはまず地元から――。新潟県南魚沼市議会は１９日、朝ご飯に地元産コシを食べることを盛り込んだ条例案を全会一致で可決した。来月１０日に施行される。 　条例は５条からなり、南魚沼産コシを「世界に冠たるブランド農産物」として広めることが目的。具体的には、市は学校給食に用いるよう努め、農家は生産技術を上げる。合わせて家庭では子どもの体力、知力、学力アッ... 続きを読む

「朝食にコシヒカリ」条例　新潟・南魚沼市議会が可決 （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2013/09/20 60 users コシヒカリ 可決 条例 知力 朝日新聞デジタル

コメのトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」を普及させるにはまず地元から――。新潟県南魚沼市議会は１９日、朝ご飯に地元産コシを食べることを盛り込んだ条例案を全会一致で可決した。来月１０日に施行される。 条例は５条からなり、南魚沼産コシを「世界に冠たるブランド農産物」として広めることが目的。具体的には、市は学校給食に用いるよう努め、農家は生産技術を上げる。合わせて家庭では子どもの体力、知力、学力アップ... 続きを読む