ムールフリット - パル

2021/07/05 215 users バル 日本

こんにちは。ムールフリットというものを知らなかったのだわ 沢山食べることにより生まれるおいしさ、量のおいしさは、日本ではあんまり一般的ではないのかもなと思う。ムールフリットは完全に量がおいしさ。あれはふたつ三つ食べても仕方がない。 — 南インド屋 (@minamiindoya) 2021年4月30日 知った！！！！！！！！！... 続きを読む

おいしいサラダの三要素「 たっぷりの葉っぱ・たまご・だばだばオイル」　 | 南インド屋

2019/06/09 28 users 葉っぱ オイル おいしいサラダ 三要素

サラダは家で作るとおいしい。外のサラダはおいしくない。よく考えたら論じるほど外で食べてはいないから無責任に言うけれど、キャベツにマヨネーズで、はいサラダ、とか、キャベツにドレッシングとか、キャベツにマヨネーズとか、とにかくキャベツは好きだよね。あとレタス。くし形のトマト、味のないきゅうり、乾いた... 続きを読む

南インド屋が本気で作った、チャイのレシピ13パターン | 南インド屋

2017/05/21 51 users チャイ ミント 砂糖 最適解 レシピ

チャイのレシピを13パターン作りました。それぞれに、違ったおいしさがあります。 おいしい麻婆豆腐の味の方向性は、多くても3種類くらいしか無いと思いますが、チャイは、 おいしさの種類がたくさんある料理だと思います 。最適解がひとつに絞れない、ということでしょうか。いわゆる奥が深い、というやつかもしれません。 単純にレシピの数を増やすだけなら、砂糖を増減すれば無限に増やすことができますし、ミントを載せ... 続きを読む