手すき和紙業界に大打撃　トロロアオイ農家が生産中止へ：朝日新聞デジタル

2019/06/09 634 users 朝日新聞デジタル 生産中止 大打撃 存続 危機

伝統的な手すき和紙づくりの存続が危機を迎えている。生産に不可欠なトロロアオイを栽培する茨城県小美玉市の農家５戸が、来年で作付けをやめる方針を決めたからだ。この５戸で全国生産の７、８割を占めており、和紙生産者には大打撃になりかねない。 「もう無理、割に合わない」 作付けをやめる最大の理由は高齢化だ。... 続きを読む

料理上手のおばちゃんに教わった漬物レシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/02/06 286 users おばちゃん 漬物レシピ 有機野菜 料理 作物

2015-02-06 料理上手のおばちゃんに教わった漬物レシピ 根菜 葉菜 こりゃ重宝！簡単お漬物レシピ 田舎の人は漬物を漬けるのが上手です。でもそれは必要に迫られて…とも言えるんです。 例えばもう少ししたら春の作付けが始まります。その前に残った作物を綺麗に片づけて畑を耕し、次の作業がしやすいように準備します。 そこで、まだ畑に残ってる大根や白菜をどうしようかとなる訳で、とりあえず漬物にしておけば... 続きを読む

吉野家「福島産なし、安全」　香港店でポスター - 47NEWS（よんななニュース）

2014/03/28 152 users ポスター 吉野家 福島産 47NEWS なニュース

【香港共同】大手牛丼チェーン、吉野家の香港にある全６１店舗で「香港吉野家は、福島の米や食材を一切使っていません」として「良心的な品質、安全食材」と主張するポスターを張り出していることが２８日分かった。 福島県では、東京電力の原発事故を受け放射性物質濃度によって作付けが制限されてきた農地が大幅に縮小し、出荷地域は拡大。風評被害の払拭に努めているだけに、ポスターの文言の適切性が問われそうだ。 福島県は... 続きを読む

陛下「少し、いただこうか」　原発事故後初収穫の広野町の新米、御所に - MSN産経ニュース

2013/11/27 181 users 御所 陛下 新米 広野町 水稲

宮内庁は２７日、東京電力福島第１原発の事故後、福島県広野町で初めて収穫されたコシヒカリの新米が同庁に提供され、天皇陛下のご希望で、お住まいの皇居・御所に一部をお届けしたと発表した。　同町は事故後に自粛していた水稲の作付けを約３年ぶりに再開。山田基星町長が１０月に首相官邸を訪れ、各省庁の職員食堂用として新米を贈呈する目録を安倍晋三首相に渡していた。　宮内庁には２０日、職員食堂約４日分の消費量に相当す... 続きを読む