豚汁　基本のき - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2016/01/19 80 users 豚汁 出汁 甘味 旨味 スープ

2016 - 01 - 19 豚汁　基本のき 今週のスープ 作りおきお惣菜 list Tweet Share on Tumblr 今日の料理は、 豚汁 出汁無しでつくる、濃厚な味の一品です。 冬の定番料理の、豚汁です。 無水料理 っぽくつくるので、野菜の甘味と肉の旨味がしっかり味わえます。 出汁を使わないのに、しっかり美味しいんですよ。不思議でしょ。 では、レシピです。 豚汁 材料 　4人分 長ネ... 続きを読む

作りおきを使って、ピリ辛肉味噌麺☆　 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/07/15 53 users こ通信 野菜1日350g この分 Tweet 祇園祭

2015-07-15 作りおきを使って、ピリ辛肉味噌麺☆　 作りおきお惣菜 週末昼ご飯 Tweet 今日も、お暑うございました。 既に台風の影響が出ている地域の方は、いかがお過ごしでしょう？ 明日からは、本州全体が雨の予定。 この分では、祇園祭は宵々山から雨になってしまいますね。 う〜ん、残念。 今年は祇園祭に行けません。それも残念〜。 暑い中、汗をかきながら鉾や山を見て歩くのが楽しいのに、ね。 ... 続きを読む

夏らしい作りおきは6品で40分☆　作り方手順付きです - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/07/01 57 users こ通信 野菜1日350g ６品 ケーク サレ

2015-07-01 夏らしい作りおきは6品で40分☆　作り方手順付きです 作りおきお惣菜 Tweet ちょっとだけ作りおきをしました。 ここしばらく、食べ物が傷みやすい季節になったので、あまり作りおきはしていません。 1週間くらいなら冷蔵庫で十分保存できるのはわかっているのですが、何となく、気が進まない。。。 ケーク・サレを焼いてごまかしていました。 でも、副菜がちょっと足りなくなることが多いの... 続きを読む

基本のケーク・サレ　ブロッコリー・新タマネギ・ベーコンでしっとり☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/05/29 65 users ケーク サレ Tweet ブロッコリー ベーコン

2015-05-29 基本のケーク・サレ　ブロッコリー・新タマネギ・ベーコンでしっとり☆ 作りおきお惣菜 週末昼ご飯 Tweet 今日は過ごし易くなりましたね☆ と思っていたら、口永良部島で大爆発したようですね。昼のニュースで映像を見てびっくりしています。 『大地動乱の時代』という本を20年くらい前に書いていた研究者がありましたが、とうとうそんな時代がきたのかと思ってしまいます。 さて、世の中で何... 続きを読む

野菜たっぷりの作りおき　10品＋1品で120分☆　 - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/04/08 124 users 野菜 こ通信 野菜1日350g 粕漬け ロールキャベツ

2015-04-08 野菜たっぷりの作りおき　10品＋1品で120分☆　 作りおきお惣菜 今週も作りおきをしました。 青物野菜がたくさん届いたので、作りおきも緑がいっぱい。春らしくなっていますね。 今週は珍しく、主菜一品も作りました。ロールキャベツのトマトソース煮込み☆ 付け足しの一品、鰆の粕漬けも主菜になる準備です。 のこりは全て、日々の夕食の副菜と朝食で食べ切ります。 どれほど食べているのでし... 続きを読む

今週の作りおき　8品＋スープストックで75分☆　作り方手順付き - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信

2015/02/13 338 users こ通信 野菜1日350g 75分 ハレ 傍ら

2015-02-13 今週の作りおき　8品＋スープストックで75分☆　作り方手順付き 作りおきお惣菜 今週も「作りおき」を作っています。 バレンタインデーのイベントディナーを準備している方も多いと思いますが、イベントの「ハレ」のご飯の傍らで「ケ」のご飯も用意しなくてはいけないのが、家庭料理の日常ですよね。 そんなケの毎日を過ごし易く、豊かにするための「作りおき」です。 調理時間は、75分！ 今週は... 続きを読む