チャッカマンというあだ名を襲名した

2024/07/02 25 users チャッカマン あだ名 固形燃料 親父 旅館

親父がチャッカマンというあだ名だった それがまず悲しいんだけど、まさか襲名するとはな 俺が社内研修で旅館行った時に、青くて丸い固形燃料に火をつけて回ってたんだけど（仲居さんはいなかった）、それがうまいと誉められ、チャッカマンというあだ名をつけられた その話を親父にしたら、「俺もそう呼ばれてたよ」と言... 続きを読む

星野リゾートの良いところ（特に界）

2022/09/23 22 users 星野リゾート 最低限 コミュニケーション スマホ 目的

星野リゾートの良いところはシステム化されてるから仲居さんとかがいなくて人とのコミュニケーションが最低限で済むところだと思う 大体スマホで済む サービスがーとか否定されるけど、そりゃ当然で、星野リゾートは人が介入するサービスを最低限に抑えてるから もちろんそれは星野リゾートが儲けるのが目的だけど、こっ... 続きを読む

ごまたん on Twitter: "弟が彼女と温泉旅行に行って、その時仲居さんに渡した『心付け』が発端で別れる事になったんだって。彼女が100%悪いとも言わないし、心付けが必須とも渡さないのはマ

2019/05/22 45 users 心付け 発端 ごまたん on Twitter マナー違反

弟が彼女と温泉旅行に行って、その時仲居さんに渡した『心付け』が発端で別れる事になったんだって。彼女が100%悪いとも言わないし、心付けが必須とも渡さないのはマナー違反とも言わないけど、世の中の心付けに対する認識がどうなのか純粋に気… https://t.co/OvmQV1aIgI 続きを読む

仲居さんにセンサー装着　がんこフードの「科学接客」　　：日本経済新聞

2014/06/27 344 users フード 喧騒 日本経済新聞 商談 センサー

東京・銀座の和食店、がんこ銀座四丁目店。街の喧騒から隔離されたくつろぎ空間は、商談の場としても人気が高い。ここが、過去数回にわたり科学的・工学的アプローチによる「おもてなし研究のフィールド」になった。顧客が望む十分な接客ができているのか。それをつかむため“仲居さん”にセンサーを付け、行動を分析。おもてなしのレベルを高め、夜間の注文件数を4倍に伸ばすことに成功した。がんこ銀座四丁目店（写真：村田和聡... 続きを読む