｢糖質制限｣論争に幕？一流医学誌に衝撃論文 | 健康 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2017/10/03 582 users 論争 糖質制限 衝撃論文 東洋経済オンライン 経済ニュース

「炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇」という論文が、 『ランセット』のオンライン版 （2017年8月29日）に掲載され、医学界で話題を呼んでいます。ちなみに『ランセット』というのは、世界で最も権威ある医学雑誌の一つです。ここに掲載されることは、医学界ではかなりインパクトが大きいことなのです。 なお、炭水化物は「糖質＋食物繊維」ですから、「糖質の摂取増加で死亡リスク上昇」と言い換えてももいいでしょう... 続きを読む