飲み屋で他の客と仲良くなりたいならワインバーが一番いい

2024/01/29 7 users 飲み屋 ロジック ボトル クラス ワイン

ワインバーにはワイン好きしかいない他の飲み屋と違ってワインバーで一人飲みしてるのはワイン好きである。共通点があると話しやすい 「一杯どうですか？」をしやすいグラスでは提供されないワインを飲みたいからボトルを頼む→一人じゃ多いのでよかったらどうですか？ という自然なロジックで一杯プレゼントが発生し会話... 続きを読む

渋谷で24年続くバーのマスター・林伸次さんが考える「通いたくなるお店」 - おなじみ丨近くの店を、おなじみの店に。

2022/01/14 32 users おなじみ丨近く 渋谷 おなじみ bar bossa 開業

「開業から3年で約7割が閉店し、10年続くのはたった1割」と言われるほど経営が難しい飲食業界ですが、お客さんに愛されながらしっかりと生き残っている個人経営のお店があるのも事実です。 そのひとつが、東京・渋谷のワインバー「bar bossa（バール ボッサ）」。マスターの林伸次さんは、Webメディアや書籍で執筆する作... 続きを読む

「男友達がいない男性」と結婚してはいけない理由 （cakes） - Yahoo!ニュース

2016/06/08 355 users cakes bar bossa 店主 定義 コラム連載

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。今回のテーマは、「女性が結婚してはいけない男性」についてです。バーカウンターのむこうからたくさんの人たちを観察してきた林さんから見て、結婚をしてはいけない男性というのが何パターンかいたそうです。結婚を考えている女性の皆さん、ぜひ参考にしてください。 【その他の画像はこちら】 ●「男の友達」の定義 いらっしゃいませ。 ba... 続きを読む

「予約の取れない店」が3年で閉店に追い込まれる理由 （cakes） - Yahoo!ニュース

2016/05/25 837 users bar bar bossa 店主 昨今 cakes

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。飲食不況と言われる昨今、閉店を選んでしまうお店も少なくありません。あなたが大好きなお店がなくなる時、ただ悲しんでいるだけでいいのでしょうか。あなたが本当に大事に思うお店なら、どうすればいいのか。お店側からの視点を林さんが語ります。 【その他の画像はこちら】 ●知人のバーが閉店することになって いらっしゃいませ。 bar ... 続きを読む

仕事は「楽しいか、役に立つか、儲かるか」で選択する --- 内藤 忍 : アゴラ - ライブドアブログ

2016/02/10 14 users 気のせい アゴラ 全面 ライブドアブログ 銀座

ビジネス誌「THE21」でワイン特集の取材を受けました。「SHINOBY`S BAR 銀座」が撮影に全面協力して、大きな写真を見開き2ページに掲載していただきました。私の顔が丸いのは気のせいです（笑）。 このワインバーの経営をはじめ、ここ数年で色々なビジネスを展開してきました。たくさんの選択肢の中から、やるかやらないかの優先順位を決める必要があります。私は「楽しいか、役に立つか、儲かるか」と自分に... 続きを読む

忘れたくない忘年会 - ブログタイトル思いつかない

2015/11/30 5 users ブログタイトル 親元 こたつ 年越し 初詣

2015-11-30 忘れたくない忘年会 ここ数年、一年も終わりに近づくこの時期は毎年、仲間とひたすらお酒を飲みに行くことが習慣でした。 忘年会と称しては飲み、クリスマスはワインバーの限定セールに駆けつけ、年越しもこたつに入りながらまったりと飲み、正月は初詣の帰りに飲んでいました。 一人暮らしでも、みんなが居たから寂しくありませんでした。 年越しに親元にも帰らない私に、みんな暖かく声をかけてくれま... 続きを読む

美酒と美食と店主の駄洒落　大阪そむりえ亭の夜 - Noblesse Oblige 2nd by iGCN

2015/11/08 10 users 駄洒落 美食 パラダイス 雑居ビル 店主

2015-11-08 美酒と美食と店主の駄洒落　大阪そむりえ亭の夜 グルメ 大阪 旅行 さて 先日大阪を代表するワインバーである、「ダイニング・ウィズ・ワイン　そむりえ亭」を訪れたのでそれについて語るとしよう。 同店は大阪はアメリカ村の近く、雑居ビルの１階に店を構えている。店の入り口の印象は一見キャバレー風ですらあるが、一歩店内に足を踏み入れればそこは美酒と美食のパラダイスなのだ（大袈裟）。 店内... 続きを読む

「恋愛おじさん」って知ってますか？｜ワイングラスのむこう側｜林伸次｜cakes（ケイクス）

2014/05/09 40 users 初耳 bar bossa 意味合い ケイクス cakes

渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんがお届けするコラム連載、今回は林さんが店に来た若い女性から聞いた「恋愛おじさん」についてのお話です。おそらく、ほとんどの人が初耳だろうこの言葉、いい年をして若者のように恋愛をしたいと思っている中年男性を指して使われるようです。ネガティブな意味合いが強いようですが、林さんはどう感じたのでしょうか？ 若い女性に聞いた「恋愛おじさん」という存在 い... 続きを読む

【ゆかい食堂 東京出張編】　第十回 大久保のイタリアン「Picasso 1」 - みんなのごはん

2014/03/14 93 users ゆかい食堂 大久保 くら イタリアン gnavi.co.jp

2014-03-14 【ゆかい食堂 東京出張編】　第十回 大久保のイタリアン「Picasso 1」 ゆかい食堂 大久保 ツイート 大久保にあるイタリアン・ワインバー、「Piccaso 1」に行ってきました。 お店の情報 Picasso 1 〒169-0073 東京都新宿区百人町1-23-21 03-5330-0481 http://r.gnavi.co.jp/83wdd9j30000/ 作者：くら... 続きを読む

あの成城石井もついに本格参入！気軽にワインを楽しめるワインバーがブーム | ニュースウォーカー

2014/01/25 23 users 成城石井 ブーム 本格参入 ニュースウォーカー トウキョウ

「ル ヴァー ラ ヴァン 52 アザブ トウキョウ」では、美しくディスプレイされたワイ ングラスとボトルが出迎えてくれる 本格的なワインとフードが気軽に楽しめる新しいスタイルのワインバーがブームになっている。2013年12月17日には高品質スーパーマーケット、成城石井による初のワインバー「ル ヴァー ラ ヴァン 52(サンカンドゥ) アザブ トウキョウ」が麻布十番にオープン。「週替りでワインとフー... 続きを読む

男37歳、プログラマー、料理に目覚める - UEI shi3zの日記

2013/10/07 182 users サンドイッチ プログラマー 台所 イタリアン 寿司

台所が嫌いだった　というか、自分でなにかを料理するということをこの37年というものやってこなかった。　海外で日本食が食べたくなったようなときは、サンドイッチを作ったり、寿司を握ったりしていたけど、いわゆる料理らしい料理はしたことがない。 　が、なぜか解らないけど最近、部屋を片付けたくなって、部屋を片付けたら、料理がしたいと思い始めた。　きっかけは僕が大好きだったイタリアン・ワインバーが倒産してしま... 続きを読む

北浦和 カルピンテーロ Casual Wine Bar Carpintero ～ ワインバーでウイスキーを愉しむ - Rocketboy Digital

2013/10/05 14 users ウイスキー Rocketboy Digital 北浦和 電車

2013-10-05 北浦和 カルピンテーロ Casual Wine Bar Carpintero ～ ワインバーでウイスキーを愉しむ 酒 写真 食 ワインバー Carpintero 相変わらず飲み歩いている私ですが、ぶらぶらと歩いて行ける距離に居酒屋やバーがあるとリラックスして飲めますよね。なんてったって帰りが安心ですし、電車に乗らなくていい、というのは気分的に全然違いますから。そして新しい店が... 続きを読む

ワイン好きに超便利なアプリ「Vinica」のお披露目会に潜入☆ - iPhone女史

2013/08/10 19 users iPhone女史 カカクコム 吉日 Star 乾杯

ワインのラベル写真をアップするだけで、翌日銘柄がわかってしまう驚愕の便利アプリ『Vinica』。カカクコム がリリースしたこのアプリのお披露目会にご招待いただき、伺ってまいりました～☆ この企画はなんとなんと！珍しいワインを軽食と堪能しつつ、Vinicaを使ってみようという大変ありがたいイベント♪ 日時：とある吉日 場所：港区芝のワインバー 司会のカカクコム中島さんからご挨拶と乾杯の挨拶でStar... 続きを読む

【第1回】バーで試される「男力」 | 林伸次 | ワイングラスのむこう側 | cakes（ケイクス）

2013/07/08 42 users ボサノヴァ ケイクス cakes バーテンダー 店主

東京・渋谷で16年、カウンターの向こうからバーに集う人たちの姿を見つめてきた、ワインバー「bar bossa（バールボッサ）」の店主・林伸次さん。バーを舞台に交差する人間模様。バーだから漏らしてしまう本音。ずっとカウンターに立ち続けている林さんだから知っているここだけの話。さあ今宵もおいしいお酒とバーテンダーのお話に酔いしれてください。 いらっしゃいませ。 渋谷で17年、ワインとボサノヴァのバー「... 続きを読む

裏OB訪問:外資系社員が出没するクールなお店９選 | 外資就活ドットコム

2010/09/05 358 users 外資就活ドットコム 外資系社員 広尾 シャンパン 品揃え

今回は外資系社員がよく出入りするお店をご紹介したいと思います。 運がよければ、OB訪問で連れていってくれるかもしれません笑 一次会よりも二次会用途が多そうな、雰囲気重視のワインバーが中心になりますが、ご容赦ください。日常の疲れをシャンパンとワインで洗い流しましょう。 １．KISSAKO＠広尾：￥10,000～￥14,999 ワインの品揃えが豊富なお店であり、料理も美味しい。 （値付けはふつうです）... 続きを読む