レバ刺し好きの希望の星、さしみ〜との「牛レバーハム」 :: デイリーポータルZ

2024/08/28 166 users スズキナオ 酒場 天国酒場 酒場っ子 著書

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：価格設定も営業時間もどうかしてる酒場「大塚大酒場」 もはや遠い記憶 インターネットを徘徊していて、偶然に気になるものを見つけました。 「牛レバーハム... 続きを読む

残念な規制強化：レバ刺し（山内康一） - BLOGOS（ブロゴス）

2012/06/13 32 users BLOGOS 居酒屋 近年 習慣 バイト

牛のレバ刺しが７月１日から禁止されます。残念です。近年まれに見る残念な規制強化です。 学生時代３年間、もつ焼き屋さんでバイトをしていました。もう閉店してしまいましたが、そこのレバ刺しがおいしくて、レバ刺しが大好物になりました。 それ以来レバ刺しのある焼肉屋や居酒屋に行ったときには、必ずレバ刺しを試してみるのが習慣になっています。そんなレバ刺し好きの私にとっては、本当に残念です。 「レバ刺しより先に... 続きを読む

レバ刺し好きは「マンナンレバー」に一縷の望みを託してみては : ギズモード・ジャパン

2011/08/30 24 users マンナンレバー 赤身 ギズモード エッジ 牛レバー

食べ物/飲み物 レバ刺し好きは「マンナンレバー」に一縷の望みを託してみては 2011.08.30 10:00 [0] [0] Tweet Check 全国各地のレバー部のみなさん！　アップのお時間ですよ！ 麺にフルーツ、寿司ネタなどなど、おもしろこんにゃくをテーブルにお届けしているハイスキー食品工業から、今度は牛レバーの刺身風こんにゃくが登場です。深すぎない赤身といい、エッジの立ちといい、表面のざ... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：気になるレバ刺しを、レバ刺し好きと食べ歩く

2009/11/04 371 users レバ刺し デイリーポータルZ ほそいあや nifty 好き嫌い

レバ刺しは、人によって好き嫌いの分かれる食べ物のひとつだと思う。 私は生肉全般が好物だけれど、中でもレバ刺しの魅力は他の内臓系と一線を画するものがある。 これを読んでいる方の中でも、あのプルプルの舌触りと濃い肝のコクに魅了されている人も多い事でしょう。 そういうわけで、無類のレバ刺し好き達と、おいしいレバ刺しの食べ歩きをしてきました。 今夜はレバ刺しの夢にうなされてください！  （ほそいあや） ま... 続きを読む