くるまやラーメンの器は買える

2022/06/08 76 users クルマ 夜食 インスタントラーメン テンション ラーメン

ラーメン屋の器が家にあると、テンションが上がる。 夜食に食べるインスタントラーメンも、３割増しにおいしく感じる気がする。 私が愛用しているのは「くるまやラーメン」の器だ。くるまやラーメンの器は、公式に販売しているサイトは存在しない。 しかし、買えるのだ。 くるまやラーメンファンの友人 「どうしても、あ... 続きを読む

六角家の破産に見た家系ラーメンの重要な岐路 | 井手隊長のラーメン見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/09/26 8 users 源流 岐路 井手隊長 弟子 孫弟子

9月4日、ラーメンファンを驚かせるニュースが飛び込んできた。横浜家系ラーメンの老舗「六角家」が、横浜地裁より破産手続き開始決定を受けている、と一部で報じられたのだ。 横浜家系ラーメン。1974年創業の「吉村家」（当時は新杉田駅近く）を源流とし、その弟子や孫弟子を中心に神奈川県を中心に広がっていった豚骨醤... 続きを読む

六角家の破産に見た家系ラーメンの重要な岐路 | 井手隊長のラーメン見聞録 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/09/26 22 users 源流 岐路 井手隊長 弟子 孫弟子

9月4日、ラーメンファンを驚かせるニュースが飛び込んできた。横浜家系ラーメンの老舗「六角家」が、横浜地裁より破産手続き開始決定を受けている、と一部で報じられたのだ。 横浜家系ラーメン。1974年創業の「吉村家」（当時は新杉田駅近く）を源流とし、その弟子や孫弟子を中心に神奈川県を中心に広がっていった豚骨醤... 続きを読む

食材廃棄せずに日替わりラーメン　路地裏で１００種類：朝日新聞デジタル

2018/02/08 15 users 朝日新聞デジタル 路地裏 食材 タチウオ 執念

静岡市葵区に独創的なラーメンを出す店がある。同区七間町の路地裏にある居酒屋「わいも」。食材の有効活用への執念がラーメンのバラエティーを生み、２０１５年秋にランチ営業を始めてから１００種類以上を提供してきた。平日の昼、１０坪ほどの店内には多くのラーメンファンが訪れる。 １月下旬のある日、日替わりラーメンのメニューは「タチウオラーメン」だった。琥珀（こはく）色のスープにストレートの中太麺、タチウオの身... 続きを読む

博多ラーメンの一蘭、台湾店の「ファストエントリー」で波紋 （中央社フォーカス台湾） - Yahoo!ニュース

2017/06/11 22 users 波紋 行列 博多ラーメン 台湾 Yahoo

（台北 11日 中央社）博多ラーメンの「一蘭」（福岡市）は今月15日、台湾1号店（台北市）のオープンを控えている。台湾のラーメンファンによく知られた店で、行列ができることが予想されており、同店は9日、専用のフェイスブックファンページで、並ばずに食べたい人向けの「ファストエントリー」サービス導入を告知した。これがネットユーザーの間で思わぬ波紋を呼んでいる。 同サービスは、おみやげ商品を購入した顧客に... 続きを読む

元日本一まずいラーメン屋「彦龍」の店主・原憲彦さんが逝去 - ねとらぼ

2015/12/07 83 users 逝去 店主 とらぼ ゲームラボ 千駄木

日本一まずいラーメン屋「彦龍」（東京・千駄木）の店主だった原憲彦さんが12月3日に亡くなっていたことが分かりました。68歳でした。 彦龍さんこと原憲彦さん（公式ブログより） 「彦龍」は1989年の開店以来、独特な店主の人柄とラーメンの味で知られ、テレビ番組「ダウンタウンのごっつええ感じ」などに出演。地元客や一部のラーメンファンに愛されていました。2010年1月に閉店し、引退時の様子は「ゲームラボ」... 続きを読む

ラーメン二郎札幌進出　どんぶりにそびえ立つ具材　北区に３１日－北海道新聞[暮らし・話題]

2013/03/17 31 users どんぶり 本家 ラーメン二郎 背脂 進出

ラーメン二郎札幌進出　どんぶりにそびえ立つ具材　北区に３１日 （03/17 07:20） 野菜や背脂など豪快な盛りつけで知られる人気ラーメン店「ラーメン二郎」（本店・東京）の札幌店が、３１日に札幌市北区北６西８にオープンする。道内には同店の影響を受けた「二郎系」の店はあるが、全国的なブームを呼んだ「本家」の進出は初めてとあって、ラーメンファンの注目を集めている。 道内進出は本店などで約３年修業した... 続きを読む

川原社長の「なんでんかんでん」本店が「閉店」告知　ラーメンファンから驚きの声

2012/11/03 15 users かんでん www.j-cast.com おなじみ 閉店 本店

http://www.j-cast.com/2012/11/03152604.html 川原社長の「なんでんかんでん」本店が「閉店」告知　ラーメンファンから驚きの声 2012/11/03 16:42:00 以前放送されていたテレビ番組「マネーの虎」（日本テレビ系）でおなじみ、川原ひろし社長が手がけるラーメン店「なんでんかんでん」の本店（東京・世田谷区）が2012年11月5日、25年の歴史に「幕を閉... 続きを読む