「これを『家系』とか言ってる奴全員絶交してる」町田商店や壱角家のようないわゆる資本系の家系ラーメンは家系と呼んで良いのか問題、いまだに難しい

2024/08/12 477 users 我々 家系 二郎系 家系ラーメン 町田商店

ラオタめんどくせぇなと思うかもしれないけど我々は真剣なんです 家系ラーメンを心から愛しているのでバカにするのはやめてほしい まあ二郎系の方が好きではあるけれども 続きを読む

ネット中傷する麺オタクたち…ラーメン店への「ねたみ」原因？ 賠償金払わない「非常識さ」の裏側 - 弁護士ドットコム

2021/09/25 20 users 弁護士ドットコム 賠償金 原因 裏側 ラーメン店

ラーメン店が、麺オタク（ラオタ）の人から、インターネット上でネガティブな投稿を受ける事態が頻出している。 客商売ゆえに、アクションを起こせばイメージを損なうリスクもある。それでも、我慢ならずに裁判に訴えるが、たとえ勝ったとしても、代償が支払われないケースもあるのだ。 「業務用スープを使っている」な... 続きを読む

書籍も出版！ ラーメンに本気過ぎる米国人・ブライアンインタビュー おすすめのお店も聞いてきた | ダ・ヴィンチニュース

2015/07/05 25 users 出版 ラーメン ダ・ヴィンチニュース 書籍 米国人

日本のラーメンをこよなく愛すアメリカ人がいる。いわゆる“ラオタ”。アメリカ人だからと侮ってはいけない。日本に暮らすブライアン・マクダクストンの情熱は本物だ。週4〜5回はラーメンをすすり、巡ったラーメン店は1000軒超。うち900軒以上を自身のブログ「Ramen Adventures」（英語）で発信している。 カメラが趣味というブライアンによる美しく切り取られた写真と、想像をかきたてる的確なコメント... 続きを読む