煮干し!背脂!太麺!上質なラーメンが堪能できる「中華そば ムタヒロ 1号店」でラーメンをキメた話 - カキタクナッタラ

2017/04/28 22 users カキタクナッタラ コッテリ 煮干し 国分寺 家系

2017 - 04 - 28 煮干し!背脂!太麺!上質なラーメンが堪能できる「中華そば ムタヒロ 1号店」でラーメンをキメた話 ラーメン 食のこと 今回のラーメン記事は国分寺(東京の西の方)にある ムタヒロ でけっこう久しぶりにラーメンをキメてきた話です。この日は家系で豚骨醤油のコッテリを堪能したい気分ではなく、最近マイブームのつけ麺という感じでもなく、魚介が強めで、そして複雑な味を堪能したいとい... 続きを読む

煮干しのエキスが感動的な旨さ！秋葉原UDXで「凪」のラーメンをキメてきた話 - カキタクナッタラ

2017/04/05 14 users カキタクナッタラ 秋葉原UDX 煮干し 家系ラメンジェリスト

2017 - 04 - 05 煮干しのエキスが感動的な旨さ！秋葉原UDXで「凪」のラーメンをキメてきた話 ラーメン 食品 そろそろ 家系ラメンジェリスト として、家系ラーメンを食べに行って、新しい家系巡礼の記事を書きたいと思っていた頃合いでしたが、この日はなんだか急に 体と心が強烈に煮干しを欲した のです(^_^;) 多分、少し前に ムタヒロ の記事を書いた時から 潜在的 に煮干しエキスを欲してい... 続きを読む

「中華そば ムタヒロ 1号店」家系特化型の私が家系ラーメンよりオススメしたいラーメンを語る - カキタクナッタラ

2017/03/23 15 users カキタクナッタラ 家系ラメンジェリスト 家系ラーメン 自称

2017 - 03 - 24 「中華そば ムタヒロ 1号店」家系特化型の私が家系ラーメンよりオススメしたいラーメンを語る ラーメン 雑記 食品 好きな食べ物の欄には 「ラーメン」 ではなく 「家系ラーメン」 と書く。 自称 「家系ラーメン特化型」「家系ラメンジェリスト」の私がオススメしたいノン家系のラーメン店厳選3店舗のうち2店舗目の紹介です。 1店舗目は二郎三田本店の名物助手と言われたサカイさん... 続きを読む