あなたも飲んだ？　「ミルメーク」、実は名古屋めし （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース

2018/01/30 11 users ミルメーク 小魚 発祥 牛乳 半世紀

「ミルメーク」は発売から半世紀が過ぎ、主に学校給食で使われる牛乳調味料だ。私にとっては牛乳が飲みやすくなり、小中学生の時は我が家の「プチぜいたく品」だった。名古屋が発祥と知り、懐かしい味の秘密を調べたくなった。 製造元は名古屋市守山区の大島食品工業で、給食用の小魚なども販売している。「『大島食品』というと、『どなた？』となるけれど、ミルメークの会社というと、『子どもの頃に飲んだよ』と言ってくださる... 続きを読む

あなたも飲んだ？　「ミルメーク」、実は名古屋めし：朝日新聞デジタル

2018/01/30 21 users ミルメーク 小魚 発祥 牛乳 名古屋メシ

「ミルメーク」は発売から半世紀が過ぎ、主に学校給食で使われる牛乳調味料だ。私にとっては牛乳が飲みやすくなり、小中学生の時は我が家の「プチぜいたく品」だった。名古屋が発祥と知り、懐かしい味の秘密を調べたくなった。 製造元は名古屋市守山区の大島食品工業で、給食用の小魚なども販売している。「『大島食品』というと、『どなた？』となるけれど、ミルメークの会社というと、『子どもの頃に飲んだよ』と言ってくださる... 続きを読む

中国で納豆ブーム　ラーメンと同価格、プチぜいたく品：朝日新聞デジタル

2015/10/19 59 users 朝日新聞デジタル ラーメン ナートウ 中国 担い手

納豆や畳といった日本を代表する品物が中国で広まりつつある。ブームの担い手は、経済発展で生活水準が上がった都市部の住民たち。日中両国政府の関係はここ数年冷え込んでいるが、旅行などを通じて日本の生活や文化に触れた人たちの間で、粘り強い人気を保っている。　「納豆（ナートウ）を食べてから病気になったことがないのよ」　中国東北部の遼寧省瀋陽市に住む郭佩環さん（６２）は２年前、インターネットで家庭用の納豆製造... 続きを読む