日本で「ニワトリ」はこんな風に殺されている…知られざる現実（岡田 千尋） | 現代ビジネス | 講談社（7/7）

2019/12/12 5 users ニワトリ 千尋 岡田 講談社 現実

また別の元従業員は、日本の養鶏場の意識の低さ、環境の劣悪さに絶望し、「動物を商品にするということ自体に疑問を持つ人が増えない限りなにも解決しない」と憤る。 日本は、毎年7億羽の肉用鶏（ブロイラー）を育て屠殺し、さらに海外からその半分の量の鶏肉を輸入している（5）。その量は50年間で10倍に増えた。日本人... 続きを読む

“地鶏一筋”じゃなかった！？「塚田農場」に消費者庁が課徴金 | Asagei Biz-アサ芸ビズ

2019/03/21 24 users 課徴金 塚田農場 Asagei Biz-アサ芸ビズ 納付 総称

消費者庁は3月に入り、居酒屋チェーン「塚田農場」が、ブロイラー（大量飼育用の雑種鶏の総称）を使っているにも関わらず全て地鶏を使用しているような表示をしたことが景品表示法違反（優良誤認）にあたるとして、運営するエー・ピーカンパニーに課徴金約980万円の納付を命じた。 これは昨年5月に実態が発覚し、消費者... 続きを読む

ブロイラーなのに「地鶏」表示…「塚田農場」 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）

2018/05/22 11 users 塚田農場 YOMIURI ONLINE 読売新聞 地鶏 社会

ブロイラーを使った一部商品に地鶏と表示したのは景品表示法違反（優良誤認）にあたるとして、消費者庁は２２日、居酒屋「塚田農場」などを展開するエー・ピーカンパニー（東京都港区）に対し、再発防止を求める措置命令を出した。 同庁によると、同社は２０１６年９月～１７年９月、塚田農場など約１７０店舗で出されていた「チキン南蛮」などの４商品のメニューに、「地鶏一筋」などと記載。実際にはタイ産ブロイラーなどが使わ... 続きを読む

「塚田農場」地鶏思わせ不当表示｜NHK 首都圏のニュース

2018/05/22 16 users 塚田農場 首都圏 NHK メニ ニュース

全国に展開している「塚田農場」などの居酒屋のチェーン店が、メニューに店で地鶏を提供するまでの様子を紹介しながら、実際はブロイラーなどを使っている料理があったとして、消費者庁は運営会社に、再発防止などを命じる行政処分を行いました。 消費者庁によりますと、メニューの不当な表示があったのは、同じ運営会社が全国に展開している「塚田農場」と「じとっこ組合」のあわせて１７１の店舗です。 これらの店舗では、メニ... 続きを読む

居酒屋「塚田農場」ブロイラーなのに地鶏思わせる不当表示 | NHKニュース

2018/05/22 40 users 塚田農場 居酒屋 NHKニュース 月見 チキン南蛮

全国に展開している「塚田農場」などの居酒屋のチェーン店が、メニューに店で地鶏を提供するまでの様子を紹介しながら実際はブロイラーなどを使っている料理があったとして、消費者庁は運営会社に再発防止などを命じる行政処分を行いました。 これらの店舗では、メニューに地鶏が店で提供されるまでの様子を紹介したうえで料理を表示していましたが、消費者庁が調査したところ、「チキン南蛮」や「月見つくね」など４つの料理はブ... 続きを読む

｢鶏肉の価格差｣の意味を知っていますか | 安すぎる食品には裏がある | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2017/01/30 70 users 鶏肉 東洋経済オンライン 食品 経済ニュース 価格差

今年は酉年。そこで今回は、日本人にとって身近な鶏肉の話をしたいと思う。というのも、鶏肉はとても庶民的な存在にもかかわらず、意外に知らないことが多い食材だからだ。 たとえば先日、ある女性と鶏肉についての話をしていたときのことだ。 「私、鶏肉を買うときに、ブロイラーは買いませんよ」 「そうですか、じゃあいつも買うのはどんな鶏肉なんですか？」 「国産若どりって書いてあるのを選んでます！」 と言うのでずっ... 続きを読む

ＫＦＣ、鶏への感謝と供養のために「チキン感謝祭」 « 日本最強伝説

2012/02/07 6 users KFC 供養 一堂 感謝 日本最強伝説

6 ：おさかなくわえた名無しさん：2009/12/22(火) 22:23:07 ID:FZwxsnML世界に誇れるかどうかはわからんが、日本人でいて良かったなと思えたので。 ブロイラーの鶏も供養する心が良い。  ＫＦＣでは、毎年、関係者が一堂に会して、鶏への感謝と供養のために「ブロイラー感謝祭」を執り行っています。東日本の関係者は東京に、西日本の関係者は大阪に会して実施しております。 ＫＦＣでは、... 続きを読む