フグ肝臓をスーパーが販売　注意呼びかけ　愛知県 - BBCニュース

2018/01/16 11 users BBCニュース ロシアンルーレット 注意呼びかけ スーパー

Image copyright AFP Image caption フグは食のロシアンルーレットなのか 愛知県蒲郡市のスーパーで有毒部位の肝臓を含むフグの切り身パックが販売されたことが明らかになり、県は15日、市民に食べずに返品するよう呼びかけた。 地元スーパーが販売した、肝臓を取り除いていない切り身5パックのうち、2パックが未回収となっている。 フグの毒は、調理の際のわずかなミスが死を招く可能性... 続きを読む

フグ肝臓食べた５人入院、和歌山　「客に懇願され」 - 47NEWS（よんななニュース）

2015/03/01 40 users 和歌山 47NEWS なニュース

和歌山市生活保健課は１日、和歌山市黒田の創作料理「赤心」で、トラフグの肝臓を食べた４３～５９歳の男性会社員５人が嘔吐や呼吸困難の症状を訴え、入院したと発表した。重症者はおらず、いずれも快方に向かっている。 同課によると、男性らは２月２７日夕、鍋に入れたフグの肝臓を食べたところ、約５時間半後から症状を訴え、医療機関に搬送された。フグの肝臓や卵巣には毒があるため提供が禁じられており、店は「客に食べたい... 続きを読む

＜食中毒＞フグ肝臓食べた男性死亡　調理練習の残り持ち帰る （毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2014/10/09 9 users 毎日新聞 Yahoo 食中毒 男性死亡 テトロドトキシン

兵庫県豊岡健康福祉事務所は８日、豊岡市内の男性（５９）が、フグの肝臓を食べて死亡したと発表した。自宅にあった食べ残しと思われるフグの肝臓や、男性の胃の内容物などを調べたところ、８日にフグ毒（テトロドトキシン）が検出されたことから、県豊岡健康福祉事務所はフグによる食中毒と断定した。 県によると、男性は９月２２日、豊岡市の勤務先の飲食店で、同僚がフグ調理を練習した後、フグの肝臓を持ち帰った。２４日は出... 続きを読む