1人焼肉のニューウェーブ！ 焼肉定食専門店「肉のまんぷく苑」がイイ感じ!! シメは “ほうじ茶” で茶漬け | ロケットニュース24

2020/10/12 6 users ニューウェーブ コロナ禍 ロースター シメ ライク

2018年に「焼肉ライク」が誕生して、焼肉業界は大きな転換期を迎えた。焼肉をファストフード化し「1人焼肉」の需要を創出したのである。ライクはこのコロナ禍で成功している飲食店の1つだ。その影響で、近頃1人焼肉のお店が増えてきている。 今回紹介する焼肉定食専門店「肉のまんぷく苑」も1席1台のロースターを設置し... 続きを読む

東浩紀、『動物化するポストモダン』刊行から18年後の現在地を語る：菅付雅信連載『動物と機械からはなれて』｜WIRED.jp

2019/11/07 167 users 菅付雅信連載 刊行 消費財 思想家 人間像

Chapter 11-1 東浩紀、『動物化するポストモダン』 刊行から18年後の現在地を語る ポストモダン社会において、与えられるファストフード化された消費財を動物みたいに食べる人間像──。 それを『動物化』と表現したのは、思想家・東浩紀だった。 『動物化するポストモダン』の刊行から18年、東にとって現代社会はどのよう... 続きを読む

手軽に1人焼肉できる『焼肉ライク』に行ってみた！ 焼肉のファストフード化が加速しそうな予感 | ロケットニュース24

2018/12/12 18 users 焼肉ライク 予感 焼肉 ロケットニュース KINTAN

オーダーカットのステーキチェーン『いきなり！ステーキ』が飲食業界にもたらした影響はあまりに大きい。ステーキをファストフード化したことはもちろんのこと、おひとり様向けの食事の在り方を根本から変えたといって良いだろう。 そんななか、高級焼肉店『KINTAN』などを運営するダイニングイノベーションは、東京・新... 続きを読む

お煎餅のファストフード化

2018/11/23 26 users お煎餅 マクドナルド トッピング 構想 こち亀

こち亀で、お煎餅のファストフード化というような構想が出ていたけど、 あれって実現できないのだろうか。 お煎餅をマクドナルドのように食べる感じ。 店で注文してトッピングありで。 続きを読む