ビール苦み成分、認知症の記憶力改善？　キリンなど実験：朝日新聞デジタル

2017/11/26 91 users キリン 海馬 朝日新聞デジタル 実験 認知症

ビール原料のひとつであるホップの苦み成分が、認知症の影響で衰えた記憶力を改善させる可能性があることを、ビール大手キリンホールディングス（ＨＤ）や東大などの研究チームがマウスの実験で突き止めた。この成分を認知症のマウスに１週間与え続けると、記憶をつかさどる「海馬」の神経細胞が正常な状態に近くなり、記憶力が回復する可能性があるという。 研究しているのは、キリンの健康技術研究所と東大、学習院大の共同チー... 続きを読む