バスマティライスとレトルトカレーを炊飯器にぶち込むだけで「ビリヤニ」が生まれるって本当？作ってみた

2024/02/19 23 users Twitter ビリヤニ レトルトカレー インディカ米 調合

トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 バスマティライス（インディカ米の一種）をレトルトカレーと一緒に炊飯器で炊いたらビリヤニになった、という投稿がX（Twitter）で注目されている。 コストコで興味本位で買ったバスマティ米 なんとかビリヤニにしてやりたくてスパイスの調合とか調べてたんだけど、途中か... 続きを読む

父『昼食にお客さん来るからカレー作って』本格的なカレーを出したら後日お礼に自家栽培の香辛料を貰った話「お父さんは庭の木に吊して良い」 - Togetter

2020/09/14 32 users Togetter 香辛料 ポークビンダルー 昼食 自家栽培

KIRiNO @green_hermit 父が「昼食に客が来るからカレーつくって(*´ω`*)」というのでポークビンダルーとゴアプロウンにバスマティ米とコスマリを添えて出したら後日「娘さんに」つって生のカレーリーフが送られてきて、聞けば庭に植えてて週1でカレー活してるそうで、素人扱いした相手が武術の達人だったチンピラの顔にな... 続きを読む

サフランライスありますか？

2007/01/23 357 users サフランライス あきたこまち 銘柄 インド ごはん

よくお客様から「サフランライスないですか？」「こちらのごはんはサフランライスですか？」と のご質問があります。インド家庭料理ラニでは、ゴハンは日本の普通のお米を使っています。「ジャポニカ種」ですね。 ずんぐりしていて粘りの強い米です。銘柄は あきたこまち です（笑）。インドでは、細長くて（長粒米） パサパサのお米「インディカ種」 （バスマティ米） を食べています。 ずいぶん前に、日本で「米がない！... 続きを読む