お肉をスパイスに漬け込んで焼いたギリシャのストリートフード「ギロス」！クミンの香りとチリの辛みを効かせて、鶏むね肉で簡単再現！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/11/07 236 users くみん 辛み ギリシャ チリ スパイス

こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ギリシャの定番ストリートフード、「ギロス」です。 ギロスは、スパイスなどで風味付けしてからあぶり焼きにした、ギリシャ風の焼き肉のこと。定番の豚肉や鶏肉のほか、羊肉と牛肉を混ぜたものでも作られたりします。トルコのドネルケバブに似ています... 続きを読む

トルコ以外で食べるドネルケバブは偽物だと力説するトルコ人に「寿司もそうだよ」と言ったら「嘘でしょ、魚と米だけじゃない」と返された

2023/10/06 101 users 偽物 寿司 トルコ人

歴ログ（世界史ブロガー・ライター）@YouTubeチャンネル見てね @jimanalyze 世界史ブロガー・ライター。古代から現代まで世界史全般について書いたり話したりしてます。 📘『驚きの世界史』（KADOKAWA）『「働き方改革」の人類史』（イースト・プレス） 🎦 youtube.com/@rekilog 📩 tamam010yuhei@gmail.com reki.hatena... 続きを読む

ドネルケバブの歴史 - ドネルケバブは誰が発明したのか - 歴ログ -世界史専門ブログ-

2018/12/24 254 users 三拍子 ファストフード 屋台 スパイス お祭り

早い、安い、美味い、三拍子揃ったパーフェクトなファストフード ドネルケバブは東京の街中ではかなり一般的なファストフードになりました。 地方でも、お祭りやイベントの屋台でかなり見るので食べたことある人も多いと思います。ドネルケバブ屋から漂ってくる肉とスパイスの香りを嗅ぐと、たまらなく腹が減ってくるも... 続きを読む

【発明】自宅にある物だけで「ケバブ」が焼けるマシーンを作ってみました - みんなのごはん

2015/02/17 253 users ケバブ マシーン 発明 ARuFa ピタパン

2015-02-17 【発明】自宅にある物だけで「ケバブ」が焼けるマシーンを作ってみました バーグハンバーグバーグ 上野 ツイート こんにちは、ARuFaです。 突然ですが皆さん「ケバブ」はお好きでしょうか。僕は大好きです。 ケバブと言えば、我々に馴染み深いのはやはり「ドネルケバブ」。 香ばしく焼かれ薄切りにされたお肉を、野菜と共にピタパンに挟んで食べる最高のトルコ料理です。 ・・・そして、何とい... 続きを読む