鶏以外にも安価なタンパク源がほしいという話 - 殴る壁

2023/11/09 278 users 鶏以外

最近は一口大にカットされた鶏モモ肉2kgを業務スーパーで買い続けている。もはや胸肉にそんな価格優位性はないので、モモ肉のほうが美味しく食べられて、コスパが良い。カットされていると楽だというのもあるけれど、あらかじめ切られていないと一度に1枚食べてしまうものが、カットされていればそんなに食べないで済む... 続きを読む

電子レンジ4分のサバ缶1缶使い切り1人メシ。タンパク質も摂れる「サバ缶のねぎみそつけそば」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2023/02/07 791 users サバ缶 ホットペッパーグルメ メシ通 たんぱく質 北嶋佳奈

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 手軽に使えて栄養満点、タンパク源としても優秀なサバ水煮缶。ですが、たくさん買い置きしてはいるものの、使い方がワンパターンで食べ飽き気味、在庫がなかなか減らない……。 今日は、そんな方におすすめしたいサバ缶1缶使い切りの1人メシ。電子レンジで作る簡単美味しい「サ... 続きを読む

蕎麦に天ぷら以外で何をおかずにすればいいか分からん

2020/08/10 289 users 蕎麦 おかず 揚げ物 濃いもの

体質的に揚げ物が食えないんだけど、 そうなると蕎麦に何をつけあわせればいいか分からん。特にタンパク源。 皆 蕎麦のときはおかず何にしてるの？ 天ぷら以外で。 蕎麦つゆが塩っぱいから、あまり味の濃いものは合わせにくい気がする。 続きを読む

20年以内に、人々の主要なタンパク源は昆虫になる──食糧危機の解決策 | ワールド | 最新記事 | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト

2017/11/17 205 users 昆虫 食糧危機 オフィシャルサイト ニューズウィーク日本版

世界各国で古くからある慣習だが、欧米ではほぼマイナーな存在だった「昆虫食」。だが、著名経営者が昆虫食ビジネスの新興企業に投資したり、欧州連合（EU）の域内で来年1月に食用昆虫の取引が自由化されたりと、状況は大きく変わりつつある。 アトランタ・ホークスでコオロギ入りのタコスが販売開始 「20年以内、あるいは15年以内に、人々の主要なタンパク源は昆虫になる」。そう語ったのは、米ハイテク大手シスコシステ... 続きを読む

かつては食用、貴重なタンパク源だった　巨大カタツムリと巨大タニシのいま （THE PAGE） - Yahoo!ニュース

2017/03/06 115 users 巨大カタツムリ 食用 Yahoo THE PAGE ニュース

沖縄に行かれたことのある読者なら、とても大きなカタツムリが島に生息しているのを目撃したことがあるのではないでしょうか？　本土で身近に見かけるカタツムリと違って、紡錘型の巻貝を背負っており、殻の大きさは最大20センチメートル、体長も伸びれば20センチメートルを超える大物です。 【連載】終わりなき外来種の侵入との闘い 　このカタツムリの名前はアフリカマイマイ。名前から分かる通り、外来生物です。本来の生... 続きを読む