果物に対する日本の感覚の違いがおもしろい。海外では野菜の仲間、日本ではお菓子の仲間 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/05/14 57 users 勝間和代 シュガーレス 容積 パイナップル ブルーベリー

2018 - 05 - 14 果物に対する日本の感覚の違いがおもしろい。海外では野菜の仲間、日本ではお菓子の仲間 シュガーフリー ヴィーガン うちの冷蔵庫で、豆の次に容積を占めているのは果物です(野菜は野菜室に詰まっている)。 パイナップルをよくホールで買いますし、りんごは５－６個入り、ブルーベリーはメガパックで買います。 よく、シュガーレスだと寂しくないのですか、お菓子はほしくなりませんかと聞か... 続きを読む

うちの食事の特徴は、スロークッキング。でも、私が作業する時間は短く、機械が作業している時間は長い - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/04/15 178 users 発酵 低温調理 天然酵母 原則 機械

2018 - 04 - 15 うちの食事の特徴は、スロークッキング。でも、私が作業する時間は短く、機械が作業している時間は長い スマートクッキング シュガーフリー ヴィーガン 我が家のご飯は原則、低温調理を中心としたスロークッキングです。 仕掛けてから食べるまで一番時間が短いものでも30分、長いものだと数日単位です。 例えば天然酵母のパンですと種起こしから発酵まで考えると、口に入るまでだいたい2日... 続きを読む

パンに、いちごジャムのかわりに、いちごをそのまま載せることにしました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/03/13 16 users 勝間和代 味噌汁 ジャム かわり 手間

2018 - 03 - 13 パンに、いちごジャムのかわりに、いちごをそのまま載せることにしました シュガーフリー ヴィーガン なんか、先日の汁なしの味噌汁の話が衝撃が広がったみたいですが、ふと考えて、全粒粉のパンをせっかく焼いたので、ジャムでもつけたいなぁ、と思ったのですが、いっそのこと、ジャムではなく、生いちごをそのまま載せて食べることしました。 そうすると、ジャムにする手間も省けるし、砂糖な... 続きを読む

オルトレキシアに気を付けることにします、特に私が！！ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/03/11 18 users 勝間和代 症候群 全粒粉パン 食事 ブログ

2018 - 03 - 11 オルトレキシアに気を付けることにします、特に私が！！ シュガーフリー ヴィーガン macrobiotic-daisuki.jp まぁ、先ほどの全粒粉パンに砂糖を入れたら解決した話もしましたが、気を付けなければいけないのは、オルトレキシアといわれる 「不健康なものを食べたくないだけではなく、食べられなくなってしまう症候群」 ですね。 健康な食事をとっていることがアイデン... 続きを読む

メニューを教えてほしいというリクエストがたまにあるのでメモ。今朝の朝ご飯はとら豆ごはんと水切り豆乳サラダ - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/02/28 18 users 勝間和代 ベビーリーフ 今朝 リクエスト メモ

2018 - 02 - 28 メニューを教えてほしいというリクエストがたまにあるのでメモ。今朝の朝ご飯はとら豆ごはんと水切り豆乳サラダ シュガーフリー ヴィーガン スマートクッキング あと、そこそこ頻繁に普段食べているメニューを見せてくれと言われるので、余裕がある時に書き残していきます。 写真は今朝の朝ご飯のメニューです。この2品だけです。とら豆の具沢山炊き込みご飯と、ベビーリーフとトマトの豆乳ヨ... 続きを読む

努力とか、がんばるとか、意志を使わなくていい環境だけを作りこむようにしています。目標は歯磨き以下の労力。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

2018/01/18 383 users 勝間和代 持論 労力 意志 普段

2018 - 01 - 19 努力とか、がんばるとか、意志を使わなくていい環境だけを作りこむようにしています。目標は歯磨き以下の労力。 仕事効率化 シュガーフリー ヴィーガン どうも私が普段、 毎日ブログを更新する シュガーフリー生活をする 肉を食べない などをしていると、よく、大変じゃないですかとか、本当においしいんですかとか、肉を食べたくなりませんか、など聞かれます。 でも、私の持論はただ一つ... 続きを読む