「全身トロ」幻の魚スマ、養殖に成功し食卓へ　和歌山：朝日新聞デジタル

2016/01/15 84 users 養殖 孵化 マダイ ふか 水揚げ

「全身がトロ」といわれる幻の魚「スマ」の養殖魚が、いよいよ食卓に上る。和歌山県などの研究チームが人工産卵・孵化（ふか）から育て、同県串本町沖の海上いけすで育てた体長５０センチほどのスマが１５日朝、水揚げされた。県内の市場や東京、大阪の百貨店向けに「全国初出荷」し、１６日から売り出す。 　スマは日本近海でほとんど水揚げがないが、マグロと同じサバ科で知る人ぞ知る高級魚。価格が低迷するマダイの養殖設備を... 続きを読む

大量死、今度はスマ　マグロ復活に暗雲　葛西臨海水族園：朝日新聞デジタル

2015/05/28 23 users 暗雲 クロマグロ 葛西臨海水族園 マクロ 朝日新聞デジタル

クロマグロなどの謎の大量死があった葛西臨海水族園（東京都江戸川区）で、マグロの群泳復活に向け、２２日に追加したスマ２９匹のうち１２匹が２８日までに相次いで死んでいたことがわかった。同園は６月にもマグロ数十匹を入れる予定だったが、引き続き様子を見て、中止を含め検討する。　同園によると、スマはマグロと同じサバ科で、和歌山県から運んで投入した。２３日に３匹が死に、その後も２８日午前までに１～３匹が毎日死... 続きを読む

マグロ大量死 同じサバ科の「スマ」４割死ぬ　NHKニュース

2015/05/28 148 users マグロ大量死 NHKニュース すま 4割 アカシュモクザメ

東京の葛西臨海水族園で飼育されているクロマグロなどが大量に死んだ問題で、水族園はマグロの飼育を再開できるか判断するため、今月２２日に水槽に同じサバ科のスマを入れましたが、２８日までの１週間でおよそ４割に当たる１２匹が相次いで死んでいることが分かりました。 原因はまだ特定されていませんが、水族園はマグロの飼育を再開できるか判断するため、これまでアカシュモクザメや同じサバ科のスマなど、段階的に種類の近... 続きを読む