宮崎大学発の高級イクラ、ANA国際線ファーストクラスに

2022/11/30 15 users ANA 日経 サクラマス 複製 全日本空輸

日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 全日本空輸（ANA）とANAあきんど（東京・中央）は30日、宮崎大学発のスタートアップ、Smolt（スモルト、宮崎市）が養殖するサケ科の高級魚「サクラマス」の魚卵製品を... 続きを読む

生態系に影響　外来種ブラウントラウトを駆除（秋田県）（ABS秋田放送） - Yahoo!ニュース

2021/10/19 13 users 駆除 ＡＢＳ秋田放送 Yahoo 生態系 ブラウントラウト

外来種に指定されているサケ科の淡水魚＝ブラウントラウトが県内でも生息域を広げています。 高い繁殖力で在来種を脅かし、生態系に影響を及ぼしているブラウントラウト。 横手市で地元の漁協による駆除のための捕獲が行われました。 大きいもので１メートルに達するというブラウントラウトは、水産庁が指定する「適切な... 続きを読む

鮭ってこんなに種類あったのか！　サーモン会社が投稿した「鮭の比較」画像が「買い物に便利」と話題 - ねとらぼ

2020/10/20 10 users とらぼ スモークサーモン 買い物 種類 比較

スモークサーモンの製造販売などを営む「王子サーモン」（本社：東京、本店：北海道）による、鮭の種類をまとめたツイートに注目が集まっています。 なんとなく同じようなものとして混同されがちな鮭の仲間。確かにいずれもサケ科ではありますが、細かな種類や生息場所、もちろん味もちがうのです。 「紅鮭」「白鮭」「... 続きを読む

冷凍魚の細胞から子、絶滅危惧種保全に一役　東京海洋大　　：日本経済新聞

2015/11/02 23 users 一役 精巣 ニジマス ヤマメ 卵子

東京海洋大の吉崎悟朗教授らは、冷凍したニジマスから精子や卵子のもとになる細胞を取り出し、同じサケ科のヤマメに移植して子を産ませる実験に成功した。絶滅危惧種の魚を丸ごと冷凍保存すれば、種の保全に役立つという。　実験では、セ氏マイナス80度に冷凍したニジマスを解凍し、精巣から精子や卵子のもとになる生殖幹細胞を取り出した。この細胞をヤマメの稚魚の腹に注射すると、稚魚がオスだったらニジマスの精子に、メスだ... 続きを読む