基本のトマトソースの作り方〜プロはなにが違う？〜 | 食育通信 online

2014/11/03 1274 users Online トマトソース 食育通信 玉ねぎ はじめ

南イタリア料理の基本はトマトソース。コロンブスによって新大陸から持ち込まれたトマトははじめは観賞用でしたが、やがてヨーロッパ人をとりこにしました。 トマトソースは家庭でもよくつくられていますが『お店とちょっと違う……』と思われる方も多いのではないでしょうか。今日はトマトソースの作り方をご紹介します。 さて、トマトソースの基本となる材料は ホールトマト 香味野菜（玉ねぎ） オリーブオイル （ハーブ）... 続きを読む

磁力抵抗「ゼロ」の発電機　草津の男性が発明 : 京都新聞

2011/05/31 1058 users 磁力抵抗 草津 発明 磁石 発電機

軸を回した時に磁石の抵抗が少ない発電機を発明した平松さん（右）と、解析した中村准教授（京都市西京区・京都大桂キャンパス） 滋賀県草津市の元建設請負業の男性が、発電機を回す時に生じる磁石の抵抗を大幅に軽減させる仕組みを発案し、解析した京都大准教授がこのほど学会で発表した。簡易な構造だが誰も試みなかった「コロンブスの卵」的発想で発電装置の簡略化が見込め、電気自動車や風力発電などへの応用に期待も高まって... 続きを読む