タミフル原料生産、キノコ菌糸に青色ＬＥＤの刺激で：朝日新聞デジタル

2015/03/05 27 users 青色LED 朝日新聞デジタル 刺激 リポーツ ヒラタケ

抗インフルエンザ薬「タミフル」の原料となるシキミ酸を、キノコのヒラタケの菌糸に青色ＬＥＤを当てて生産する技術を開発したと信州大教授らが発表した。シキミ酸は中国で生産されるトウシキミの実（八角）から抽出されているが、この技術で安価で安定的な製造が可能になるという。論文が英科学誌サイエンティフィク・リポーツ（電子版）に掲載された。　信大農学部の小嶋政信教授らは、キノコ栽培に光を使う研究で、青色光で刺激... 続きを読む

河北新報　東北のニュース／キノコ原木不足　主産地・福島が供給難

2012/02/11 20 users 河北新報 広葉樹 福島 供給難 需給

キノコ原木不足　主産地・福島が供給難 原発事故で入手が難しくなっているキノコの原木 キノコ栽培に必要な原木が、福島第１原発事故の影響で全国的に品薄となっている。原木の一大産地福島県で、原発事故により放出された放射性物質が付着するなどし、原木の供給が滞っているためだ。林野庁は需給の広域調整で乗り切ろうと努めているが、キノコが発生しやすいとされる２０年生の広葉樹は簡単には確保できず、市場の不足感は解消... 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：雷落とすとキノコ育った　岩手大成果、言い伝えがヒント - サイエンス

2009/10/27 320 users asahi.com 収量 朝日新聞社 しいたけ 電圧

電圧をかけないホダ木（上）に比べ、高電圧をかけたホダ木（下）からは大量のシイタケが発生する＝岩手大学工学部の高木浩一准教授提供キノコの菌床に高電圧をかける装置（左）＝盛岡市玉山区藪川の同市外山森林公園 　高圧電流をかけてキノコの生育を活性化させ、収量を増やす研究が盛岡市で進められている。名付けて「かみなりきのこ」。適度な電圧をかければ従来の２倍以上の収穫量が得られる成果が実証された。キノコ栽培だけ... 続きを読む