余った甘塩タラで簡単アクアパッツア！ | Wellbena -ウェルビネ-

2013/06/17 74 users Wellbena 潮干狩り アサリ ダラ 鉄分

梅雨らしい天気が続いたかと思えば真夏のような日差し… 相変わらず湿度が高いここ最近ですが、そろそろ海では潮干狩りの季節！ アサリは夏が産卵期だと言われているのをご存知でしょうか？ 7〜8月に産卵するため、今が1番栄養を蓄えている＝美味しく頂ける時期なのですよ！ 鉄分もビタミンも豊富なアサリは貧血気味の方や低血圧の方にはもってこいな食べ物なのです。 そこに加えるは甘塩タラ！ タラは余計なコレステロー... 続きを読む

旬のアジを使って短時間でつくれちゃう丼でエイジングケア！ | Wellbena -ウェルビネ-

2013/05/31 70 users DHA EPA 発育 しょうが コマ

旬のアジは、血液サラサラ効果のEPA、脳や神経系の発育によいといわれるDHAなどのアンチエイジング栄養素がたっぷり。 お刺身用のアジを使って、さらにアンチエイジング要素を加えた簡単丼。ご飯さえあれば5分でできるアンチエイジングメニューです。 作り方 刺身用のアジを７ｍｍぐらいに切る 醤油、オリーブオイルそれぞれ大さじ１、みりん大さじ1/2、しょうがのすりおろし、ワサビ少々、ゴマ、ネギの小口切りを入... 続きを読む