巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも | 日刊SPA!

2024/05/09 330 users 日刊SPA インドカレー屋 日本向け 著者 悲しい現実

そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか？ 素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そこにはインドカレー屋の知られざる裏事情と悲しい現実が見えてきた。 日本各地に存在するインドカレー店は... 続きを読む

夏だ！キャンプだ！バーベキューだ！タンドリーチキンを焼こう - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2019/07/02 16 users タンドリーチキン ホマレ姉さん 隣町 バーベキュー 本場

こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです！ 姉さん家はみんなカレーが好きなので、ちょくちょくインドカレー店やタイカレー店などに足を運びます。 先日も南インド出身のシェフたちが本場のカレーを提供してくれる隣町のカレー店に行ってきました。 ここは、いろいろあるカレーはもちろんのこと、タンドリーチキンも... 続きを読む

【つくば】インドカレー紹介 - くいしんぼう会議の議事録

2019/06/22 18 users 議事録 つくば 会議 用事 後輩

どうも、ぺちかです。 私のインドカレー好きは以下の記事を見てご存知の方も 多いかと思う。 zacras.hatenablog.jp 先日、仕事でつくばに行く用事があって、 帰りに会社の後輩とふらっと立ち寄ったインドカレー店。 これがまたブログを書く手が止まらないお店だったので、 ぜひぜひ紹介させていただきたい。。。 サイノ ... 続きを読む

本格インドカレー店はなぜ流行る？本格インドカレーは、自宅でできちゃうって本当？ - 50代で子育て専業主夫になった私の日記

2019/05/24 31 users 子育て専業主夫 本格インドカレー 薬膳 目次 自宅

【目次】 インドカレー屋さんは、密かに流行っている？ なんでインドカレー店は、流行ってるの？ インドカレー店は、食欲をそそられる匂いがオンパレード お財布にやさしい インドカレーは薬膳がからんでいるらしい？ 材料費が安い 実は、インドカレーは自宅でも簡単に作れます！ インドカレーを自宅で作る 材料の下準備... 続きを読む

インドカレー店で出てくるサラダのアレ～にんじんドレッシングのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2019/03/08 43 users ドレッシング キャベツ アレ サラダ 有機野菜

にんじんドレッシング 春キャベツが出回り始めましたね。冬キャベツは煮込料理に向きますが、葉の柔らかな春キャベツはやはり生で食べたいものです。 そこで、今日はキャベツのサラダにピッタリなドレッシングのレシピを紹介しようと思っています。 それはね、ほとんどのインドカレーの店に置いてあり、皆さんも一度は食... 続きを読む

【動画】アメリカ在住インド人の必需品！？自動チャパティ製造機が欲しくて堪らなくなってしまう「成形までかと思ったら焼きよった」「インド人からしたら炊飯器みたいなもん」 - Togett

2018/04/08 33 users Togett チャパティ twitter.com 炊飯器 ナン

@ishihama すごい。 そういえば、私がインドカレー店でいつも食べているのはチャパティではなくナンであって、店長はネパール人であった。 インド人はナンではなくチャパティでカレーを食べるのにね。 twitter.com/hyaluron_san/s… pic.twitter.com/AC8L0i0Pg8 続きを読む

賃金未払いのインドカレー店、新経営者決まり雇用継続「支援に心から深く深く感謝」 - 弁護士ドットコム

2016/08/13 95 users 賃金未払い シャンティ 弁護士ドットコム 雇用継続 店先

外国人スタッフへの賃金未払いと突然の解雇問題で揺れた東京都のインドカレー店「シャンティ」。このたび新しい経営者が決まり、インドやバングラデシュ出身の外国人スタッフ15人中10人が8月12日、労働契約書にサインした。毎月20万円の給料と寮が提供される。残る5人のうち、1人が契約予定で、4人は別の道に進むという。シャンティのスタッフがツイッターが明らかにした。 シャンティは今年6月、ツイッター上で店先... 続きを読む