ハロウィンと牛タンと私たち（寄稿：小林銅蟲） - それどこ

2018/09/25 570 users 小林銅蟲 寄稿 ハロウィン 牛タン ウェルカム

こんにちは。ハロウィンしてますか？ ハロウィンなんですけど、ざっくりいうと昔のあっちの人たち的には盆と正月が混ざったような概念で、いまは日本においてアメリカンスタイルのハロウィン行事が浸透してきた、という感じです。これを自分的に解釈すると「ハレなのでうまいものが食えればウエルカム」ということになり... 続きを読む

決めては水分！フライパンでアメリカンスタイルのカリカリベーコンを作る方法【ネトメシ】 : カラパイア

2018/04/21 54 users カラパイア カリカリベーコン ネトメシ フライパン 水分

ジューシーで肉厚なベーコンも良いけれど、カリッカリに焼いたクリスピータイプのベーコンも良いものだ。 ベーコン好きの集まるアメリカでは、板のように立つほどカリカリに焼いたベーコンを好んで食するようだ。まるでビーフジャーキーのようで、我々の想像するヤツよりもっとカリカリなのだ。 一度食べたら病みつきになるカリカリベーコンは、そのまま食べてもおいしいし、様々な料理との相性もばっちり。 今回はフライパンを... 続きを読む

タワーレコード初のダイニングバーが恵比寿に　料理は300円から、オリジナルビールも - はてなブックマークニュース

2014/02/10 84 users 恵比寿 タワーレコード グリル料理 ワイン ビール

タワーレコードは2月12日（水）、グリル料理とお酒が楽しめるダイニングバー「TOWER DINING恵比寿店」を東京・恵比寿にオープンします。同社がダイニングバーを手掛けるのは初めて。店内では、スタッフが選んだ音楽が流れます。 ▽ TOWER DINING恵比寿店- TOWER RECORDS ONLINE 「TOWER DINING恵比寿店」では、ビールやワインに合うアメリカンスタイルの小皿料理... 続きを読む

井村屋グループ、「アンナミラーズ」出店再開へ　　：日本経済新聞

2013/01/16 197 users アンナミラーズ プラン 改装 井村屋グループ パイ

井村屋グループはアメリカンスタイルのレストラン「アンナミラーズ（アンミラ）」を運営する外食事業を再構築する。国内で唯一残るウィング高輪店（東京・港）を６月にも改装する。これに先立ち、今月18日にはパイの持ち帰り店を中国・天津で出店する。事業縮小が続いていた国内での出店再開に向け、持ち帰り部門を強化した新たな店づくりや運営のノウハウを蓄積する。 高輪店の改装には数千万円を投じる。「アンミラ」ブラン… 続きを読む