ハロウィンと牛タンと私たち（寄稿：小林銅蟲） - それどこ

2018/09/25 570 users 小林銅蟲 寄稿 ハロウィン 牛タン ウェルカム

こんにちは。ハロウィンしてますか？ ハロウィンなんですけど、ざっくりいうと昔のあっちの人たち的には盆と正月が混ざったような概念で、いまは日本においてアメリカンスタイルのハロウィン行事が浸透してきた、という感じです。これを自分的に解釈すると「ハレなのでうまいものが食えればウエルカム」ということになり... 続きを読む

井村屋グループ、「アンナミラーズ」出店再開へ　　：日本経済新聞

2013/01/16 197 users アンナミラーズ プラン 改装 井村屋グループ パイ

井村屋グループはアメリカンスタイルのレストラン「アンナミラーズ（アンミラ）」を運営する外食事業を再構築する。国内で唯一残るウィング高輪店（東京・港）を６月にも改装する。これに先立ち、今月18日にはパイの持ち帰り店を中国・天津で出店する。事業縮小が続いていた国内での出店再開に向け、持ち帰り部門を強化した新たな店づくりや運営のノウハウを蓄積する。 高輪店の改装には数千万円を投じる。「アンミラ」ブラン… 続きを読む