WIRED Vol.7：「未来の会社」特集号を読んで - Future Insight

2013/03/20 29 users Wired Future Insight 焦点 特集号 未来

WIRED Vol.7を読了。今回はかなりおすすめの号だと思います。WIRED VOL.7 GQ JAPAN.2013年4月号増刊 コンデナスト・ジャパン 2013-03-11 売り上げランキング : Amazonで詳しく見る by G-Toolsまず、面白かったのが、まず世界一と称賛されたレストラン エル・ブリを作り上げた天才料理人フェラン・アドリアが現在どのような取り組みを行なっているかに焦点... 続きを読む

「エル・ブリ」の天才料理人、フェラン・アドリアの近未来味覚ラボラトリー « WIRED.jp

2013/03/20 71 users WIRED.jp エル・ブリ

2013.3.20 WED 「エル・ブリ」の天才料理人、フェラン・アドリアの近未来味覚ラボラトリー 世界一と称賛されるレストラン「エル・ブリ」を閉め、イノヴェイションのための財団を立ち上げたフェラン・アドリア。ひとりの天才シェフがつくり上げた味のR&D施設。食への科学的アプローチを取り入れた「近未来味覚ラボラトリー」で彼はいま何を考えるのか。雑誌『WIRED』VOL.7より全文掲載。 フェラン・ア... 続きを読む

スペインのビール「イネディット」がシャンパンのように美味い - NAVER まとめ

2013/03/03 78 users NAVER シャンパン プラハ スペイン ビール

フェラン・アドリア（Ferran Adrià i Acosta、1962年5月14日-）は、ルスピタレート・ダ・リュブラガート出身のスペインの料理人である。コスタ・ブラバのロザスにあるエル・ブジの料理長として知られている。今日では、彼は世界最高の料理人の1人と考えられており、European Restaurant Rankingのトップに位置づけられている。 続きを読む

マフィアと闘い伝説となった17才少女 - Yahoo!映像トピックス

2012/07/25 10 users マフィア 映像トピックス Yahoo シチリア 告発

【本編】目の前で父親をマフィアに殺された少女リタ。復しゅうを誓う彼女は告発を決意するが……。17歳でマフィアを訴え、その犯罪をあばきだした実在の少女リタ・アトリアをモデルにしたイタリア映画。 （C）R＆C Produzioni Srl-Eurofilm Srl-Roissy Film ◇見た人の感想 ・ 運命に逆らったシチリアの少女 - Movie Boo ・ 運命に逆らったシチリアの少女 - イ... 続きを読む