なぜ「そば」チェーン店は全国展開できないのか　「ゆで太郎」の挑戦にみる“西日本の壁”の正体 | AERA dot. (アエラドット)

2024/09/25 11 users アエラドット AERA dot. 正体 そば 挑戦

そばの全国展開には「西日本の壁」が立ちはだかる。画像はイメージ（GettyImages） この記事の写真をすべて見る うどん、ラーメン、ちゃんぽん、パスタ……麺類を扱う外食チェーンは全国に展開されており、日々、各社がしのぎを削っている。各社の公式サイトを見ると、うどんの「丸亀製麺」が829店舗、ちゃんぽんの「リン... 続きを読む

職場の昼食は毎日「ゆで太郎」です。430円の「かけ蕎麦」ばかり食べていますが、栄養は偏りますか？ 蕎麦なら健康に良いでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース

2023/11/09 260 users ファイナンシャルフィールド 蕎麦 昼食 Yahoo 栄養

物価高が続いており食品の値上げも止まらない中、昼食代を少しでも節約したい人は多いでしょう。節約と手軽さから、ランチや夕食を大手チェーン店の丼ものや麺類で済ませている人もいるでしょう。 本記事では、職場でのランチを毎日ゆで太郎の「かけそば」で済ませた場合、栄養が偏る可能性があるのかを解説します。あわ... 続きを読む

「ゆで太郎」の“弟分”「もつ次郎」が、急成長しているワケ

2023/11/07 18 users 次郎 わけ 弟分 シャキ 北斗

立ち食いそばチェーン「江戸切りそば ゆで太郎」の弟的存在の「もつ次郎」が急成長している。店舗が増えているのは併設店が多いからだが、シナジー効果を発揮していて……。 「兄よりも優れた弟なぞ存在しねぇ！」というのは、人気マンガ『北斗の拳』に登場するジャギの有名なセリフだが、令和日本の外食業界では「兄より... 続きを読む

堺筋本町にそば店「ゆで太郎」　全国220店目で大阪初進出、製麺は店内で

2022/12/09 11 users ゆで太郎システム 出店 そば粉 コンセプト そば

店舗面積は26坪で、席数は34席。経営は「ゆで太郎システム」（東京都品川区五反田2）。同社は全国にそば店などを展開し、堺筋本町店は220店目になる。大阪は初の出店という。 同ブランドのそばは「挽（ひ）きたて」「打ちたて」「茹（ゆ）でたて」がコンセプトといい、指定の製麺所でひいたそば粉を店内で製麺する。営業... 続きを読む

【結果発表】最強の蕎麦チェーン店、ついに決定！　「箱根そば」「小諸そば」を抑えて1位になったのは「ゆで太郎」（1/3） | ねとらぼ調査隊

2020/11/04 296 users 小諸そば 最強 箱根そば とらぼ調査隊 決定

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【船橋・勝田台】創業25周年創業祭開催中。年商100億のゆで太郎の人気メニューを食す＠ゆで太郎 花見川三角町店 3回目 & 船橋駅南口店 2回目 - 八五九堂 Blog　

2019/11/26 5 users 年商 太郎 Blog 年商１００億 人気メニュー

ゆで太郎 NO,1の組み合わせ 最近、巷で話題沸騰のゆで太郎に行って来ました。 ゆで太郎は創業25周年を迎え、創業祭を実施しています。年商は今年度で100億円を超える勢いだそうです。勇んで近くのゆで太郎に出かけて来ました。 ゆで太郎でよく食べられているメニューは「ミニカレーセット」だそうです。また、創業祭にリ... 続きを読む

同じものを頼んじゃう

2019/11/21 194 users かき揚げ 富士そば 毎回 肉そば メニュー

ゆで太郎に行くといつも天玉そばを頼んでしまう。 他のメニューも美味しいのだろうけど、かき揚げも卵も乗ってるという豪華さに惹かれて毎回同じもの。 富士そばなら肉そば。 そういうのないですか。 続きを読む

郊外の「ゆで太郎」は駐車場が広すぎる :: デイリーポータルZ

2019/09/11 63 users デイリーポータルZ 郊外 駐車場

1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：誰でもハッカー気分になれるプログラム ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 行こう、ゆで太郎へ 立ち食いそば屋といっても、最近はイスがあ... 続きを読む

【勝田台】ホームゆで太郎は 道なり7kmも離れて遠いんです＠ゆで太郎 花見川三角町店 初訪問 - 八五九堂 Blog　

2019/07/30 13 users 捜索 カツ丼 太郎 閉店 Blog

得セット（カツ丼・サービス券大盛） 地元「ゆで太郎！閉店！」ショックはなんだかんだで不便です。「船橋南口店」「八千代工業団地店」は何も隣の市です。もっと近くの店舗は無いのか？我が家の捜索は続いていました。 今日のゆで太郎は「ゆで太郎 花見川三角町店 」さんです。 見つけたのは結局は隣の千葉市花見川のお... 続きを読む

【京成船橋】初めて船橋駅南口のゆで太郎に入ったら、滅茶苦茶混んでいた＠ゆで太郎 船橋南口店 初訪問 - 八五九堂 Blog　

2019/06/08 18 users 船橋 食卓 京成船橋 京成大久保店 船橋シリーズ

◯得セット ☆大好きな街 船橋のお店を勝手に紹介する船橋シリーズ！☆ です。 「ゆで太郎！！」なんだかんだで我が家の食卓代わりになっていた「京成大久保店」が先月で閉店して仕舞い、いつも食べ物屋さんのニュースなど気にも止めない妻が「え～なんで～？これから、そうするんだよ～！」と嘆いてました。 と言うことで... 続きを読む

｢ゆで太郎｣郊外店の成長支える意外なファン | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/04/28 8 users 外食 東洋経済オンライン 郊外店 成長 ファン

ゆで太郎システムが展開する「ゆで太郎」岩槻笹久保店。そばといえば都心のイメージが強いが、郊外店には意外な需要があった（撮影：梅谷秀司） 大手そばチェーン「ゆで太郎」を展開するゆで太郎グループが好調だ。1994年にグループ1号店を出してから、着実にその規模を拡大し、2018年にはグループ全体で200店舗を突破。... 続きを読む

｢ゆで太郎｣郊外店の成長支える意外なファン | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2019/04/27 96 users 外食 東洋経済オンライン 郊外店 成長 ファン

ゆで太郎システムが展開する「ゆで太郎」岩槻笹久保店。そばといえば都心のイメージが強いが、郊外店には意外な需要があった（撮影：梅谷秀司） 大手そばチェーン「ゆで太郎」を展開するゆで太郎グループが好調だ。1994年にグループ1号店を出してから、着実にその規模を拡大し、2018年にはグループ全体で200店舗を突破。... 続きを読む

後発の「ゆで太郎」がそば業界首位になった理由 (1/5) - ITmedia ビジネスオンライン

2018/03/13 78 users 後発 挽きたて 小諸そば チェーン 富士そば

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のそばを提供して急激に店舗数を増やしているのがゆで太郎だ。今回は、後発ながら富士そばや小諸そばを追い抜く原動力となった同社のこだわりと戦略を紹介する。 「粉から自家製麺 江戸切りそば ゆで太郎」チェーンは、1994年に都内で第1号店を出店して以来、後発ながらそば業界首位の197店（2017年、以下同）を擁するまでに成長した。17年の店頭売り上げは105億円と、初... 続きを読む

大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 : Blog @narumi

2014/02/05 82 users Tweet 格好 焼きそば 炎上 知人

2014年02月05日16:53 大きな声じゃ言えないけど、立ち食いそばは「ゆで太郎」派 Tweet 今日、知人とランチに焼きそばを食べながら、なぜか「立ち食いそば」についてじっくりと話し合いました。安いし、どこにでもあるし、誰でも1回くらいはチェーン店に行ったことがあると思います。だから6年ぶりに会った男2人が話すには格好のネタだったのです。 最近はブログでこういう過激なことを主張するとすぐ炎上... 続きを読む