「ななつ星」見えた課題　行程・料理「過剰」の声 （qBiz 西日本新聞経済電子版） - Yahoo!ニュース

2013/10/19 67 users Yahoo 課題 qBiz 西日本新聞経済電子版 ニュース

JR九州の豪華寝台列車「ななつ星in九州」の第1便が18日、運行を終えた。乗客から好評を得た一方、過密スケジュールや食事の量など改善を求める声もあった。ソフト、ハードの両輪をいかにうまく回していくかが、ななつ星の今後を左右する。 ななつ星を降りた乗客からは「個人旅行では行けない場所を訪れることができた」「野菜が新鮮で創作料理も申し分なかった」との感想とともに「行程を詰めすぎていた」「料理の量が多す... 続きを読む