給食米に「つや姫」のはずが「はえぬき」、一部の教職員は味の違いに気づいていた

2023/12/07 190 users 米飯 給食 市教委 教職員 読売新聞

【読売新聞】　山形県東根市教育委員会は５日、１１月２７日に市内１４の小中学校の給食で、県産ブランド米「つや姫」として提供した米飯が「はえぬき」だったと発表した。市側の発注ミスが原因で、今月８日に改めてつや姫を提供するという。 市教委 続きを読む

“コシ帝国”に殴り込んだ「つや姫」：日経ビジネスオンライン

2011/02/01 29 users 日経ビジネスオンライン

家も田んぼも山も雪で覆い尽くされた新潟県魚沼市。このあたりでは花き、野菜、山菜のハウス栽培、錦鯉の養殖など農家の多くはコメ以外にも冬の収入源になる仕事をいろいろ手がけている。県南魚沼地方で魚沼産コシヒカリ（魚沼コシ）を出荷する6つの農業協同組合（JA北魚沼）の1つ、地元のJA北魚沼も最近、直売所を開業させた。チューリップやユリ、それに菜っ葉類。真っ白な町の中、どこで栽培していたのかと思うほど地元農... 続きを読む