すぐできる「だしのとり方」。 - allyの3つだけ生活〜料理やDIYや日々の生活も〜

2016/11/29 64 users かつお節 マグカップ ボット ally 牛乳

2016 - 11 - 29 すぐできる「だしのとり方」。 こんなふうに、ポットにだし昆布とかつお節と水を入れて、レンジで加熱するだけで「だし」がとれるそうです。これなら、マグカップに牛乳とお砂糖を入れてレンジでチンして温めるぐらいの感覚で、だしがとれそう…。 前もって、だし昆布を水につけておいたり、大きな鍋にお湯をわかしたりする手間もなく、とっても便利なやり方だと思います。 その「だし」のとり方... 続きを読む

冬だ！グニャ鍋だ！（俺式ピェンローレシピ） | グニャラくんのwktk運営日記

2012/10/21 149 users グニャラくん ピェンロー wktk運営日記 河童 ゴマ油

急に肌寒くなってきました。読者の皆様はいかがお過ごしでしょうか。 冬といえば鍋の季節。我が家では、「グニャ鍋」の出番ですね。元ネタは、舞台美術家の妹尾河童さんの著書「河童のスケッチブック」で紹介されている「ピェンロー」です。あまりのおいしさ＆手軽さに、こればっかり食べていたのですが、その過程でちょっとアレンジされています。量は全部適量な。 材料 豚バラ ごま油 干ししいたけ だし昆布（オリジナルで... 続きを読む