「資さんうどん」初の関東進出へ　今冬にも　北九州のソウルフード | 毎日新聞

2024/07/13 190 users 資さんうどん 毎日新聞 北九州 岡山 ソウルフード

北九州発祥のうどんチェーン「資（すけ）さんうどん」を展開する資さん（本社・北九州市小倉南区）は13日、今冬に関東圏に初出店すると明らかにした。資さんうどんは北九州から次々に店舗を拡大し、現在は九州7県をはじめ山口▽岡山▽大阪▽兵庫――の1府10県に計69店を構える。“北九州のソウルフード”の関東初進出に注目が集... 続きを読む

「資さんブランドを甘く見ていた」資さんうどん東京進出で“外様”COOが語る「北九州から全国展開」の展望 波乱の新規出店を助けたベテラン従業員たちの心意気 | マネーポストWEB

2024/07/13 15 users 関門海峡 COO 心意気 波乱 ソウルフード

北九州のソウルフードとも呼ばれる老舗うどんチェーン「資（すけ）さんうどん」。創業者・大西章資氏が北九州市戸畑区に「資さん1号店」をオープンさせたのは1976年のことだった。長く北九州市を中心に、福岡市や関門海峡を隔てた山口県で営業していたが、創業者の後を継いだ経営陣は拡大路線に舵を切り、現在は九州の全... 続きを読む

＜福岡＞熱々　うどん戦争　資さん攻勢　ウエスト・牧の対抗（毎日新聞） - Yahoo!ニュース

2018/10/12 12 users 競争 うどん発祥 本社 うどんチェーン うどん

うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１．５倍の６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される... 続きを読む

福岡：熱々　うどん戦争　資さん攻勢　ウエスト・牧の対抗 - 毎日新聞

2018/10/12 39 users うどん発祥 競争 本社 うどんチェーン うどん

うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。本社がある北九州市を中心に人気の「資（すけ）さんうどん」が今後数年以内に１・５倍の６０店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」（本社・福岡市）や「釜揚げ牧のうどん」（同・福岡県糸島市）などが対抗する展開が予想される... 続きを読む

「資さんうどん」全国展開へ　投資ファンドが買収｜【西日本新聞】

2018/04/09 116 users 資さんうどん 買収 資さん 投資ファンド 全国展開

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」（東京）が、「資（すけ）さんうどん」の店名で北九州市を中心に４２店舗を運営するうどんチェーン「資さん」（北九州市）の全株式を取得したことが分かった。取得日は３月３０日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。 　関係者によると、資さんは故大西章資氏が１９８０年に設立。２４時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区で人気を集め、福岡市周... 続きを読む