君はササニシキを覚えているかい？ | 多摩川源流大学

2016/06/08 877 users ササニシキ コシヒカリ 系統 スーパー

その昔、お米と言えば、「コシヒカリ」か「ササニシキ」だった。どちらもお米だけれど、系統が異なり、味も違う。しかし、最近のスーパーのお米コーナーを見て欲しい。大体がコシヒカリで、ササニシキは置いてすらいないのだ。 ササニシキはどこに行ったのだろうか。調べてみるとササニシキはほぼ絶滅したっぽい。そんなササニシキの今を追ってみたいと思う。 ササニシキとコシヒカリ スーパーなどのお米コーナーに行くと、いろ... 続きを読む

ふっくらモチモチになる！ご飯に入れるだけで美味しく炊ける隠し味１０選 | ギャザリー

2015/06/05 3866 users 炊飯器 ごはん ちょ ギャザリー 更新日

更新日 2015/06/05 ふっくらモチモチになる！ご飯に入れるだけで美味しく炊ける隠し味１０選 「ごはんに○○を入れて炊くと、美味しくなる！」という話を、聞いたことはありませんか？炊飯器でご飯を炊く時に、ちょと隠し味を加えるだけで、いつもよりおいしくできるのです。そこで、お米をより美味しくできる隠し技をご紹介します。 続きを読む

炊飯器にトマトを入れて炊くだけ！『トマトまるごとごはん』が美味すぎた

2015/05/23 3394 users 炊飯器 トマト かんたん 超カンタン 美味しい

いま旬のトマトを使った『トマトまるごとごはん』が、「超カンタンに作れるのに美味しい！」と以前ネット上で話題に。作り方は本当にカンタンで、炊飯器にお米とトマトを入れて炊くだけ！ たったこれだけで、洋風トマトごはんが出来ちゃうのです。 続きを読む

おにぎりだけど握らない？『おにぎらず』が簡単カワイイと話題♡ │ macaroni［マカロニ］

2014/09/30 512 users 海苔 おにぎら クックパッド上 ご存知 macaroni

「おにぎらず」ってご存知ですか？今月に入ってクックパッド上でいきなり検索ワード上位に踊りだし、今話題になっている「おにぎらず」。その実は文字通り握らないから「おにぎらず」。お米、具、海苔を使うところはおにぎりと一緒ですが、違うところは握らないということです。そんな「おにぎらず」は、そのお手軽さと見た目のかわいさで今大人気なのです！詳しくはご覧下さい♫ 続きを読む

ねとめし：インパクトありすぎ！　トマトを炊飯器にぶっ込んで炊くだけの「トマト丸ごとごはん」が意外なウマさだった - ねとらぼ

2014/08/19 1117 users インパクト とらぼ 炊飯器 トマト うまさ

いま旬の野菜といえばトマト。そんなトマトを主役にした「トマトまるごとごはん」なるレシピがネット上で「インパクトがありすぎる」と話題を集めている。 お米の中にそびえ立つトマト！ Twitter上は「これは上手くやれば確かに美味しいであろうぎゃああー（蓋を開けるとこを想像） 」のような戸惑い（？）の声もあるが、「意外とうまそうやんけ」「これめっちゃおいしそうやりたい」のような好意的な声も挙がっている。... 続きを読む

日本酒選びに失敗しない！日本酒のラベルを見る３つのポイント | KURAMAGA

2014/01/30 1322 users 甘口 辛口 KURAMAGA たくさん 種類

日本酒には香りがフルーティーなもの、辛口でスッキリしたもの、甘口で濃厚なもの、とたくさんの種類があります。 同じお米と水からできてるのに、ここまで味わいが変わるなんて不思議ですよね。 例えば、あなたが「辛口スッキリ」な日本酒が好きだとします。 普通は飲まなければどの日本酒が「辛口スッキリ」なのかはわかりません。 でも実は、日本酒のラベルに書かれてる内容を少しだけ理解すれば、この日本酒は辛口なのか、... 続きを読む

炊飯器でお米と一緒に炊くだけで驚くほど節約になる「おかず」10個 - It Mama

2013/08/11 800 users It Mama おかず 炊飯器 節約 10個

炊飯器でご飯とおかずを同時に作る“炊飯器料理”、ちょっと前まですごい話題になってましたよね。 このように同時調理することは、ガス代の節約になるのです。1回につき約3円節約できるので、週3回の実践で月に約36円の節約になります。もちろん料理時間の短縮もできるので、忙しいママにピッタリ！ そこで、炊飯器の有効活用に詳しいニュースサイト『みそかじつ。』の管理人・月森さんにお話をお伺いしてみました。以下に... 続きを読む