良い子はマネしちゃダメwwwお揚げさんの油抜きを素早く済ませる方法 | 料理男子は厨房がお好き

2012/05/08 105 users 厨房 手抜き 厨房男子 小松菜 油抜き

料理好きの厨房男子の男の料理やレシピなどのお話ですJUGEMテーマ：男の料理  今回は、料理を素早くするためのちょっとした手抜きのコツを１つ紹介します。 で、作った料理はこれ「小松菜とお揚げさんの焚いたん」っていう 京都ではど定番のおばんざい、って呼んでいいのかな？ 皆さんは、お揚げの油抜きってどうされてますか？ 実は、僕は正しい？というかオーソドックスな方法を知らなかったのですが、 普通は、お湯... 続きを読む