「鶏肉を洗わないで」米農務省が警告　その理由は？ | ワールド | for WOMAN | ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト

2019/08/28 83 users 鶏肉 オフィシャルサイト 警告 米農務省 ワールド

＜米食品安全検査局によって、調理前の鶏肉を洗う習慣に関する調査が行われた。家庭では珍しくない行動だが、米政府はなぜこの習慣を問題にしているのだろうか？＞ 「生の鶏肉を洗うな」という警告は米欧では一般的だが、わかりにくいし意味が伝わりにくい。2019年8月、米農務省（USDA）は「事前に鶏肉の調理と食品衛生... 続きを読む

脱チーズ初心者を目指せ！チーズの基本データ、選び方・楽しみ方のポイント - 子育ての達人

2017/12/20 189 users 達人 チーズ 子育て 基本データ 楽しみ方

チーズは歴史が古いだけでなく、世界各地で様々な種類のチーズが作られており、多くの人から愛されている食品でもあります。日本でも広まってきましたが、世界の国々から見ればまだ発展途上であるとも言えます。（出典：USDA「Dairy:World Markets and Trade」） 日本の主なチーズ輸入先は、ニュージーランド、オーストラリアといったオセアニアの国々が中心となっており、輸入量のじつに60%... 続きを読む

アメリカ発のステーキ店「BLT STEAK」9/19日本上陸　“ウルフギャング”と同じ六本木 - はてなニュース

2014/07/25 58 users ウルフギャング アルコールドリンク 六本木 カクテル 牛肉

アメリカ・ニューヨークで誕生したステーキレストラン「BLT STEAK」の日本第1号店が、9月19日（金）に東京・六本木でオープンします。提供するステーキには、USDA（アメリカ農務省）認定の格付け最高位に当たるプライムグレードの牛肉などを使用。じっくりと自然熟成させて焼き上げ、最後はハーブバターで仕上げるそうです。ワインやカクテルなどのアルコールドリンクも楽しめます。 ▽ BLT STEAK ▽... 続きを読む