チャーハン専門店でFC展開を目指す店主の勝算 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/10/21 15 users 勝算 外食 店主 東洋経済オンライン チャーハン専門店

私事で恐縮だが、筆者は無類のチャーハン好きである。出張で地方へ行ったときも、郷土料理には目もくれず、その土地で昔から店を構える町中華に飛び込んでチャーハンを注文するほど。自分のブログにも「チャーラーの旅」と題して、チャーハンとラーメンのセットを食レポしている。 ところが、本当においしいと思えるチャ... 続きを読む

新型コロナ　北海道内3社目の倒産　飲食店「半田屋」FC展開の企業　客減少で - 毎日新聞

2020/03/24 11 users 新型コロナ 毎日新聞 倒産 半田屋 客減少

北海道内で「大衆食堂半田屋」のフランチャイズチェーン（FC）展開をしている「セブンレストランシステム」（石川浩一代表、札幌市中央区）が20日、事業を停止し、事後処理を弁護士などに一任した。帝国データバンク札幌支店によると、新型コロナウイルスの感染拡大により来店客が減少したことが要因で、負債額は約1億30... 続きを読む