BSE問題で禁止の肉骨粉など動物性たんぱく質、EUが一部解禁へ　写真1枚　国際ニュース：AFPBB News

2021/09/04 13 users AFPBB News 一部解禁 動物性たんぱく質 PAP 禁止

牛海綿状脳症（BSE）感染予防対策で隔離された牛。米ワシントン州にて（2003年12月28日撮影、資料写真）。(c)ROBYN BECK / AFP 【9月4日 AFP】2000年代初頭に表面化した牛海綿状脳症（BSE）問題を受けて導入された、家畜に肉骨粉などの動物性加工たんぱく質（PAP）を与えることを禁止する措置を、欧州連合（EU）は今月6... 続きを読む

ＢＳＥ検査対象月齢さらに引き上げ48カ月齢に、どうなる国産牛の安全安心とブランドイメージ | FOOCOM.NET

2013/05/06 8 users FOOCOM.NET 国産牛 BSE ブランドイメージ 山場

４月１日にＢＳＥ（牛海綿状脳症）の国産牛の検査対象基準が20カ月齢から30カ月齢に引き上げられた。１月30日の当コラム「２月１日からＢＳＥ対策変更　月齢基準のさらなる見直し作業も進行中」で、「ＢＳＥ問題の次の山場は『さらなる月齢基準見直し』が答申されたときになる」と書いた。 その山場は私の予想よりもやや早く７月１日になるようだ。４月１日以降も都道府県のと畜場はすべて今までどおり「全頭検査」を続けて... 続きを読む

吉野家、ご飯の盛り付け機械化へ　1年以上かかる盛り付け習熟が不要に : J-CASTニュース

2012/11/06 48 users 習熟 J-CASTニュース 吉野家ホールディングス 機械 丼物

吉野家ホールディングスは丼物のご飯の盛り付けを機械化し、店舗作業の効率化を進めていくと2012年11月6日、日本経済新聞が報じた。吉野家はご飯を自動で盛り付ける機械をすでに2012年7月から導入、2013年2月までに全店舗の8割以上に拡大する予定だ。 吉野家はBSE問題をきっかけに牛丼以外にメニューが多様化したため、正確にすばやく盛り付けるのが難しくなっていた。機械を使用した場合、どんぶり1杯あた... 続きを読む

すき家の牛丼が驚異的にまずい件 - やねうらお−よっちゃんイカを食べながら、息子語録を書き綴る

2011/08/04 87 users 息子語録 牛丼 すき家 MSNメッセンジャー 松屋

以前、BSE問題で吉野家から牛丼が消えたとき、牛丼が食べたくて仕方がなかった。吉野家から牛丼が消えてから数ヶ月の間、松屋にはまだ牛丼があったのだ。そこで私は吉野家の店の前を通り過ぎながら松屋に足繁く通った。そのとき、吉野家は閑散としており、松屋はいつになく盛況であった。 ところがほどなくして松屋からも牛丼が消えた。松屋から牛丼が消えたときは私は絶望感に包まれた。MSNメッセンジャーの自分の名前の後... 続きを読む