東京駅は点心激戦区　香港・台湾・四川の人気3店｜グルメクラブ｜NIKKEI STYLE

2019/03/28 16 users 四川 香港 NIKKEI STYLE 台湾 グルメクラブ

続いて、JR東京駅の八重洲口近くにある台湾の有名店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」だ。目玉はなんと言っても小籠包（ショウロンポウ）。1996年に初の海外店舗を東京・新宿にオープンしてから世界で約110店、日本で20店展開し、同店の小籠包はかなり知れ渡っていると言える。 注文すると湯気の立ったせいろが運ばれてく... 続きを読む

「ショーロンポー」は台湾料理？ 日本人に伝えたい「台湾料理」の正体　WEDGE Infinity(ウェッジ)

2019/03/08 10 users ウェッジ 長蛇 ミシュラン マンゴーかき氷 代名詞

台湾に行ったらなに食べたい？ と日本人に聞けば、「小籠包」と「マンゴーかき氷」がおそらく上位に入るのではないだろうか。日本人観光客が多く訪れる永康街（ヨンカンジエ）にいけば、ミシュランの星を獲得し今や小籠包の代名詞ともいえる鼎泰豊（ディンタイフォン）本店や、シーズン時のマンゴーかき氷のお店に、長蛇... 続きを読む

台湾のベランダ - 船とエスカレーター

2017/10/19 16 users ダコ エスカレーター 眺望 一息 カーテン

2017 - 10 - 20 台湾のベランダ 2017台湾旅行記 まとめ この秋の台湾旅行では、主にベランダを収集していました。 空港について、電車にのって、ホテルにたどりついて、それから鼎泰豊の本店に向かって、一息ついて外に出たら、そこにベランダがあったからです。 おもしろかったなぁ。 収集2日目に、朝ホテルの窓のカーテンを開けたらこの状態でした。普通は「がっかり」な眺望ですが、大興奮し たこ ... 続きを読む

台北食べ歩きに行ってきましたその7。総まとめ編 - lifecooking

2017/02/18 16 users マンゴーかき氷 青葉 牛肉麺 雑記 豆花

2017 - 02 - 18 台北食べ歩きに行ってきましたその7。総まとめ編 雑記 雑記-その他 さて2泊3日でB級グルメから台湾料理レストランまで食べ歩いた今回の旅を振り返ってみたいと思います。 食べたもの リスト 焼き小龍包1軒(高記)、小籠包2軒(鼎泰豊本店、鼎泰豊) 牛肉麺(晶華冠軍牛肉麺坊CBN) 台湾料理レストラン2軒（欣葉台菜本店、青葉） マンゴーかき氷( 思慕昔本館)、豆花(古早味... 続きを読む

鼎泰豊だけじゃない！台北で食べたい小籠包｜エクスペディア

2017/01/10 284 users エクスぺディア 本家本元 台北 小籠包 名店

美食づくしの台湾でこの質問は非常に悩ましいのですが、もし台湾でなにかひとつだけ食べるならと訊かれたら、やはり私は小籠包だと答えるでしょう。世界各国に進出している小籠包の名店、鼎泰豊も本家本元の味わいは格別。さんざん私におすすめのレストランを尋ねておきながら、帰国後話を聞いてみると、2泊3日の滞在中3回も鼎泰豊に行っちゃった、などという知り合いも後を絶ちません。でもまあその気持ちもわかります。それほ... 続きを読む