「鶏肉で食中毒」なぜ多い？　生食禁止しない理由は？　専門家に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

2022/06/22 90 users たたき オトナンサー 生食 夏場 鶏肉

梅雨期から夏場にかけて注意したいのが食中毒です。特に鶏肉は、鳥刺しやたたきなど、生や生に近い状態で食べることがあり、食中毒の原因としてニュースで報じられることが多い印象があります。SNS上では「鶏肉は『火が通った』感があって危険」「3回食中毒になった人がいる」などの声が上がっています。なぜ鶏肉による... 続きを読む

「小児科は鶏にやられた子がいっぱい。なんで子供に鳥刺しなんて食べさせるかな」子供に生肉を食べさせちゃダメ！ - Togetter

2021/01/02 276 users Togetter カンピロバクター 気がつ 小児科 こども

kuma_mama?きらきらやくざいし? @yume_no_mi 小児科は鶏にやられた子がいっぱい。なんでこどもに鳥刺しなんて食べさせるかな。新鮮だから大丈夫だと思ったって・・・カンピロバクターは新鮮な方が怖いんだよ。鶏は怖いのよ。 2021-01-01 14:13:01 kuma_mama?きらきらやくざいし? @yume_no_mi 夜勤明け爆睡して気がつ... 続きを読む

お店でテカテカの鳥刺しが出てきて「生で鶏の臓器食べていいんだ❤️」って思いながら食べたらしっかり胃腸炎になった - Togetter

2020/11/19 246 users Togetter 臓物 臓器 胃腸炎 スゴ

新型麻薬 @cho3li4 4日前居酒屋で鳥ハツの刺身注文したら 「今、直接鶏からもいできましたよ♪」みたいなテカテカの臓物が出てきて スゴ♡人間って生で鶏の臓器食べていいんだ♡って思いながら3人前食べたんだけど、今日病院で細菌性の胃腸炎と診断されました 2020-11-17 17:01:43 続きを読む

「鳥刺し」って食べたことありますか？ - まもらいふ

2019/11/25 244 users 鶏肉 刺身醤油 表面 江戸時代 宮崎県

鹿児島県と宮崎県の一部で食されている「鳥刺し」って知ってますか？ 鶏肉を生で食べるなんて他県の方からするとえ〜⁈って声が聞こえてきそうです。 江戸時代の頃からある独特の食文化で鶏肉の表面を軽く炙ったり、湯通しして薄くそぎ切りにして刺身醤油におろしニンニクやおろししょうがを入れて食べるものです。美味し... 続きを読む