深海魚に喉やお腹の中が黒くなっている魚が多いのは何でかな、というお話「へぇ! そういう機能が」

2021/10/25 12 users 深海魚 お腹 アカムツ 機能 深海

夢海@515魚種食べた人 @YUMEUMI27 深海魚には喉～お腹の中にかけて黒い膜がある魚が多いです。 これは深海で発光する生物を捕食した生き物の光で自身が食べられないようにするカーテンの役割を担っています。 あの高級魚ノドグロ(アカムツ)の喉が黒いのもこの為です。 pic.twitter.com/QU1sXhb301 2021-10-24 18:27:59 続きを読む

ファミマ、「忖度」テーマの弁当　「ゴマすり」おかずも：朝日新聞デジタル

2017/11/20 27 users ごますり ファミマ 忖度 新語 朝日新聞デジタル

ファミリーマートは、今年の新語・流行語大賞にノミネートされた「忖度（そんたく）」という言葉をテーマにした弁当「忖度御膳」を１２月１日から販売、今月２１日から店頭で予約を受け付ける。８０万食の数量限定。「腹黒い」とかけて、高級魚ノドグロを焼いてほぐしたものを乗せたご飯や、「ゴマすり」をイメージさせるホウレン草のごまあえなど９種類のおかずと３種類のご飯を詰め合わせた。ツイッターで今年の流行語になりそう... 続きを読む

高級魚ノドグロ、念願の本格放流　富山、人工授精で育成：朝日新聞デジタル

2017/03/19 26 users 人工授精 富山 念願 朝日新聞デジタル アカムツ

日本海沿岸でとれる高級魚ノドグロ（アカムツ）。初の人工授精による稚魚育成に成功した富山県水産研究所（同県滑川市）が今年、本格的な放流にこぎ着けた。２月に５・５万匹を放流。体長約５センチが、約４年後には約２５センチに育って漁の対象になる見通しだ。 ノドグロは２０１４年にテニスの全米オープンで日本人初の準優勝に輝いた錦織圭選手が帰国後に「食べたい」と発言するなど、人気は高い。だが、生態に不明な点が多い... 続きを読む

高級魚ノドグロの稚魚飼育成功　水産総研、安定供給へ期待 - MSN産経ニュース

2013/11/22 38 users MSN産経ニュース 安定供給 アカムツ のどぐろ 期待

水産総合研究センター日本海区水産研究所（福井県小浜市）の山田達哉研究員らのグループは２２日、北陸地方などでノドグロと呼ばれる高級魚、アカムツの稚魚飼育に成功したと発表した。　大型だと１匹１万円以上で売買されるが、水温変化や餌となるプランクトン量の増減の影響をうけやすく漁獲量が不安定だった。同研究所は「市場への安定供給につながる」と期待している。　ノドグロは北海道以南に生息するホタルジャコ科の魚。季... 続きを読む