【独自】吉田屋「温度測定を怠っていた」岩手の外部業者に委託の“弁当の米”指示温度よりも高い温度で納品され…　吉田屋弁当で集団食中毒問題（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース

2023/09/25 23 users 岩手 委託 温度測定 弁当 Yahoo

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吉田屋「30℃以下の納品指示が50℃程度までにしか冷却されていなかった」岩手の外部業者に委託のご飯が指示温度より高い温度で納品か　“吉田屋”弁当で集団食中毒問題（ＡＴＶ青森テ

2023/09/25 23 users 温度 温度測定 外部 食中毒 青森県八戸市

青森県八戸市の「吉田屋」が製造した弁当による食中毒について、吉田屋が外部の業者に委託して炊かれた米が指示していた温度よりも高い温度で納品され、吉田屋側が「温度測定を怠っていた」と説明していることが新たにわかりました。 【写真を見る】吉田屋「30℃以下の納品指示が50℃程度までにしか冷却されていなかった」... 続きを読む

パスタ茹でるときに塩入れるの、芯まで火を通すためだと思ったけど普通に下味つけるためらしい

2023/07/20 200 users 下味 ばばー 塩化ナトリウム パスタ

はるはる@RQA @haruharu_RQA パスタ茹でるときに塩入れるの、「ははーん、塩化ナトリウムを入れることで沸点上昇が起こり、より高い温度でパスタを茹でることで芯まで火が通って美味しく茹で上がるんだな」とか思ってたんだけど、普通に下味つけるためらしいね 2023-07-19 22:26:47 続きを読む

理研、従来の100倍以上の高い温度で量子ビット動作を実現 - PC Watch

2019/01/25 19 users 理研 従来 PC Watch 実現 100倍以上

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太陽よりも高い温度の地球の内核はなぜ溶けてしまわないのか？ - GIGAZINE

2017/02/15 31 users 固体 GIGAZINE 終止 温度 表面温度

2017年02月15日 15時00分00秒 太陽よりも高い温度の地球の内核はなぜ溶けてしまわないのか？ By Mark Rain 地球の中心の内核とよばれる部分は、96％が固体としての鉄で構成されていながら、表面の温度が太陽の表面温度よりも高いことがわかっています。「なぜ内核は太陽より温度が高いのに溶けずに固体を保っていられるのか」という理由は科学者にとって長年の謎とされてきましたが、その謎に終止... 続きを読む

1000℃超で透明なガラスを“印刷”する3Dプリンタ--MITが開発 - CNET Japan

2015/09/15 12 users MIT 物体 マサチューセッツ工科大学 プラスチック 金属

マサチューセッツ工科大学（MIT）は、透明なガラス製の物体を形成できる3Dプリント技術を開発した。同様の従来技術より高い温度でガラスを融かすため、透明かつ丈夫なガラス製品が作れるという。 MITによると、現在広く使われている3Dプリント技術は、かつてMITで行われていた研究が元だそうだ。使われる素材もプラスチックや金属など幅が広がり、ランニングコストも低下した。 ガラスの3Dプリントは以前から試み... 続きを読む

青色ＬＥＤの開発 「故障の窯」が奏功　NHKニュース

2014/10/07 17 users 青色発光ダイオード 奏功 半導体 結晶 赤崎さん

青色発光ダイオードの開発は、当初、青く光る半導体の結晶をうまく作ることができず、難航していました。 そんなある日、赤崎さんの研究室で研究していた天野さんが結晶を作るため熱を加えるのに使っていた窯が故障し、高い温度にならなくなってしまいました。 そこで天野さんは、故障している窯でも可能な実験をしようと、低温のまま結晶を作る研究を進めました。 その結果、偶然、青色発光ダイオードに必要な結晶ができるよう... 続きを読む

New life after 311: 農薬散布瓦礫の焼却について化学物質過敏症アレルギー専門・小児科医の青山美子先生のご意見を訊いてきました

2013/08/29 13 users 焼却 汚泥 セシウム 瓦礫 化学物質

2013年2月26日火曜日 農薬散布瓦礫の焼却について化学物質過敏症アレルギー専門・小児科医の青山美子先生のご意見を訊いてきました 先に結論を申し上げると、前橋の瓦礫の焼却を止めるのは無理な様子です。 農薬が気化しない高い温度で焼くと、今度は先にセシウムが気化する。だから、どっちにしても危険で、無理と。 それに、瓦礫の焼却が終わったところで、汚泥の焼却炉のフィルターは何の役にも立たないと、スルーし... 続きを読む