@nifty：デイリーポータルZ：麹と塩と水で作る凄いうまい調味料

2011/03/28 670 users デイリーポータルZ nifty うまい調味料 吉成 しおこうじ

現在我が家で大ヒット中の調味料が有ります。それは「塩麹（しおこうじ）」。麹と塩と水と混ぜて熟成発酵させた物です。作るのが簡単で、色々な用途があります。しかも材料費が安い。今回はこの塩麹の素晴しさをお伝えしたいと思います。全体的に料理か酒の映像なので、食事前の空腹時に読む場合はご注意ください。（馬場 吉成） 続きを読む

月刊NetworkWorld連載『DNSの仕組み完全解説』掲載ページ

2006/05/21 810 users ＤＮＳ 達也 伝授 ツボ 月刊誌

馬場 達也 このページでは、（株）IDGジャパン様のご好意により、これまでに（株）IDGジャパンの発行する月刊誌『月刊NetworkWorld』に掲載した連載記事『DNSの仕組み完全解説』、特集記事『特集 〜BIND設定のツボを伝授〜 DNS快適運用ガイド』、連載記事『DNS設定駆け込み寺』のPDFファイルを載せさせていただいています。 『DNSの仕組み完全解説』（2002年8月号〜2003年7月... 続きを読む