ブラジル：肉に水含ませ「かさ増し」…業者ら２６人逮捕 - 毎日新聞

2017/03/25 12 users 毎日新聞 ブラジル 贈収賄 食肉 サンパウロ朴鐘珠

農牧・食料供給省の立ち入り検査を受けた食肉加工場で働く従業員ら＝ブラジル南部パラナ州ラパで２０１７年３月２１日、ロイター 【サンパウロ朴鐘珠】ブラジルの食肉加工会社が衛生基準を満たさない食肉を販売していた疑惑で、連邦警察は２３日までに、農牧・食料供給省の食肉検査官３人と、食肉加工業者の幹部や獣医師ら計２６人を贈収賄と衛生基準法違反の容疑で逮捕した。疑惑を巡り、日本はすでに対象施設からの輸入を一時停... 続きを読む

豚肉市場に異変？　スミスフィールドが中国に買収され、日本の市場はどうなる？ - Market Hack

2013/06/02 69 users 異変 Market Hack sfd 市場 中国

先日、中国の食肉加工業者、双匯（そうかい）国際が米国最大の豚肉加工業者、スミスフィールド・フーズ（ティッカー・シンボル：SFD）を７１億ドルで買収すると発表しました。 このディールは日本では余り報道されていませんが、我々の食生活に将来、影響を及ぼす可能性があります。 なぜなら米国の豚肉の最大の輸出先は日本であり、スミスフィールド・フーズは圧倒的スケールで米国No.1だからです。 日本がアメリカから... 続きを読む

ニュー速で暇潰しブログ 豚肉が牛肉の味になる“魔法の薬”「牛肉膏」が中国で大流行！　　なお、発がん性がある

2011/04/14 19 users 牛肉膏 牛肉 豚肉 安徽省合肥市 発がん性

1 ：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/04/14(木) 13:24:06.31 ID:guhzxJW30● ?2BP(7) 安徽省合肥市では、食肉加工業者や飲食店が「牛肉膏」と呼ばれる違法添加物を使っていることが問題になっている。豚肉を「牛肉」に変える“魔法の薬”だ。関係業者が広く使っていることは「公然の秘密」という。中安在線などが報じた。 薬液に90分ほど浸してから調理すれば、豚肉な... 続きを読む